Savanyított uborka nyáron

összetevők:

• 3-4 kg uborka (5 literes üveghez)
• Szárított kapor
• Hagyma 1 db
• Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
• Só 1 evőkanál/1 liter víz
• Választható cukor 1 teáskanál/1 liter víz
• Opcionálisan csípős paprika
• 1 teáskanál bors

Meghívjuk Önt, hogy nézze meg a nyári savanyúságokra vonatkozó videoreceptünket:

Az elkészítés módja:

1. lépés. Helyezzen száraz kaprot az üveg aljára.

2. lépés. Ezután tegyen egy réteg uborkát a lábára

3. lépés. Aztán egy másik réteg még mindig áll.

4. lépés. Hozzáadjuk a felszeletelt hagymát, fokhagymát, borsot és borsot.

5. lépés. Fejezd be az üveget uborkával. Helyezzen ismét száraz kaprot a tetejére. Biztosítsa a kaprot néhány vastagabb ággal .

6. lépés. Tegyen a tűzre 4 liter sós vizet és opcionális cukrot. Keverjük addig, amíg a só meg nem olvad, és amikor forrni kezd, vegyük le a tűzről, és öntsük az uborkára az üvegre.

7. lépés. Fedjük le az üveget egy csészealjjal, és hagyjuk 3-4 napig, amíg az uborka kemény és ropogós lesz.

ÓVATOS! Ha az uborkát nitrogénnel termesztették, belül megpuhulnak és végül elromlanak. Kérje meg és ellenőrizze az uborka forrását.

3-4 nap után a napon úgy néznek ki, mint az alábbi képen.

8. lépés. Jó étvágyat kívánunk, és nyáron növeljük az ecetes uborka főzési receptjét.

---