Savanyú káposzta krumplival, fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

• 800 g nyers savanyú káposzta
• 500 g burgonya
• 100 g füstölt mell
• 1 piros paprika (opcionális)
• 1 csokor garni
• 1 evőkanál. borókabogyó
• 1 adag húsleves
• 10 cl almalé
• 10 cl fehérbor
• 2 evőkanál. friss krém
• 1 evőkanál. evőkanál Olaj
• 30 g vaj
• Petrezselyem
• Só
• Bors

Előkészítési lépések

Alaposan öblítse le, és engedje le a savanyú káposztát. Helyezze egy nehéz fenekű rakott edénybe. Öntsük az almalevet és a húsleves tablettát 15 cl nagyon forró vízzel hígítva. Hozzáadjuk a csokor garni-t és a borókabogyókat. Ezután takarja le az edényt, és lassú tűzön főzze 40 percig.

Ez idő alatt a füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk. Megsütjük és egy serpenyőben forró olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított borsot és csíkokra vágva főzzük kevergetve 3-4 percig.

---