Savanyú káposzta recept gyorsfőzőben

Végső őszi recept, a savanyú káposzta egy szempillantás alatt elkészíthető egy gyorsfőzővel. Gyakran nagymamánktól vagy anyánktól örökölve, ez a teljes elzászi étel teljesen felülvizsgálható, és mindig örömet okoz a nagy étkezőknek.

recept

Hozzávalók

  • 1,5 kg nyers savanyú káposzta
  • 300 g füstölt szalonna
  • 300 g füstölt kolbász
  • 300g félig sózott paletta
  • 300 g burgonya
  • 1 liter zöldségleves
  • 1 nagy hagyma
  • 1 üveg rizling (száraz fehérbor)
  • Olivaolaj
  • Só
  • Boróka szemek
  • Kakukkfű
  • Kömény

Készítmény

A savanyú káposztát hideg vízben többször átengedjük, és a felesleges víz elkerülése érdekében jól öblítsük le. Hámozzuk meg a hagymát, és finomra daráljuk.