Savanyú káposzta-burgonya-mesés - recept

Savanyú káposzta és burgonya tallérok

Egyszerű burgonya tallér savanyú káposztával. A savanyú káposzta burgonya tallérok puhák, enyhén savanykák és gluténmentesek. Joghurtmártással frissítően könnyű ízűek. Egyszerű és olcsó étel.

Összetevők kb. 14 darab, kb. 7 cm átmérőjűek:

• 600 g burgonya, lisztes forrás
• 200 g savanyú káposzta
• 1 tojás (M méret)
• 30 g kukoricakeményítő
• Só bors
• Olaj sütéshez

Készítmény:

1. Mossa meg a burgonyát és forralja fel sós vízben, héjával együtt.
2. Engedje le a vizet, és hagyja, hogy a burgonya rövid ideig lehűljön. Hámozzuk meg a burgonyát, amíg még melegek, és nyomjuk át egy burgonya sajtón. Hagyja kihűlni.
3. Préselje ki a savanyú káposztát és nagyjából aprítsa fel. Hozzáadjuk a burgonyához.
4. Adjunk hozzá tojást, sót (nem túl sok), borsot és kukoricakeményítőt, és kézzel rövid idő alatt összegyúrjuk.
5. Ha a kezét vízzel nedvesíti, ne formáljon túl nagy golyókat, és nyomja őket laposra.
6. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. A savanyú káposztát és a burgonya tallért mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Csepegtesse le egy papírtörlőre.
7. Tálaljuk melegen - egyenesen vagy például joghurtos mártással. (Keverje össze a természetes joghurtot apróra vágott metélőhagymával vagy zsázzsal és ízesítse sóval és borssal).

Adagok száma:

Bejelentkezés mint (Regisztráció?)

vagy írj kommentet vendégként

Most írd meg az első megjegyzést ehhez a recepthez!

---