Savanyú káposztaleves, Click-böjti öröm
Ön itt van
Egyéb cikkek
Van tele hordója savanyú káposztával? Készíthet egy finom savanyú káposztalevest, rengeteg zöldséggel. Kevés kalória mellett a leves rendkívül ízletes és könnyen elkészíthető.
A káposztalevest nagyon gyakran fogyasztják az étrendben a szervezet számára nyújtott előnyök miatt.
Savanyú káposztaleves, böjt recept
Kevés kalória mellett a savanyú káposztaleves rendkívül finom és könnyen elkészíthető.
összetevők
- Közepes méretű savanyú káposzta;
- Egy nagyobb sárgarépa;
- Közepes méretű hagyma vagy egy szál póréhagyma (erősebb aromával rendelkezik);
- Két burgonya;
- Paszternák gyökér;
- Kisebb zeller vagy fél nagyobb zeller;
- Egy evőkanál szárított kakukkfű;
- Egy kis üveg (400 ml) paradicsom húslevesben;
- Ízlés szerint másfél vagy két liter káposztalé;
- Egy evőkanál növényi olaj
- Petrezselyem, vörösfenyő, zellerlevelek, ízlés szerint.
Az elkészítés módja
Attól függően, hogy mennyire sós a káposzta, hagyja hideg este beázni előző este, vagy csak néhány órára. Ezután vágja le a hűséget.
A levesedénybe adjuk hozzá az olajat, és tegyük a finomra vágott hagymát, a nagy reszelőn átengedett sárgarépát, valamint a paszternákot.
Hagyjuk kissé megpuhulni, és adjuk hozzá a káposztát és a kockákra vágott burgonyát.
Töltsön vizet attól függően, hogy milyen vastagra akarja kijönni a káposztalevest, és hagyja forrni.
Hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, a káposzta levét és felforraljuk.
Amikor kész a káposztaleves, szórjuk a tetejére a szárított kakukkfüvet, és kapcsoljuk ki a tüzet.