Savanyúan bizsergető és egészséges gyömbér-citromos limonádé
Kerékpáros túra után, kirándulás a tóhoz, vagy éppen közben: imádom a frissítő és egészséges limonádákat nyáron.
Inkább saját alkotásaimat keverem a kertből származó gyümölcsökkel és gyógynövényekkel. Az üdítők egészségesek, nem tartalmaznak tartósítószert és annyi édesítőszert tartalmaznak, amennyit csak akarok.
Ma bemutatom nektek az egyik kedvenc receptemet. Ez a szóda különösen egészséges, mert gyömbérrel készül. A gyömbér egy igazi csodaszer az egészségre, itt többet megtudhat a gyökérről.
Az erősen sárga gyömbérgyökér számos tápanyagot tartalmaz, amelyek fontosak az egészséges étrendhez. Például 1,5-3% illóolajat tartalmaz, és C-vitamint, vasat, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, káliumot és foszfort tartalmaz. Ezenkívül a gyömbér olyan anyagokat tartalmaz, mint a borneol és a cineol, amelyek serkentik az emésztést, erősítik a gyomrot, serkentik az étvágyat és a keringést.
A gyökér főleg a trópusokon és a szubtrópusi területeken növekszik. De tudta-e, hogy a gyömbér könnyen szaporítható az ablakpárkányon is?
Finom limonádé, csak néhány hozzávalóval
Csaknem két liter szükséges pezsgő limonádéhoz:
- 20-30 g friss gyömbér (ízlés szerint)
- Fél citrom leve
- az Ön által választott édesség, pl. cukorrépa szirup
- 1,5 liter hideg víz
- opcionálisan 10-20 jégkocka
Olyan egyszerű elkészíteni a szódát
Az előkészítés nagyon gyors:
- Távolítsa el a gyömbér héját. Ez egy kanállal működik a legjobban. Ezután vágja szeletekre.
- Keverje össze a keverőben az összes hozzávalót (pl. Ezt vagy ezt az olcsóbbat) 30 másodpercig a legmagasabb fokozaton.
- A szódát azonnal töltse poharakba, frissen tálalja, vagy töltse palackokba, és tárolja hűtőszekrényben, majd körülbelül 1-2 napig tartható.
Természetesen megteheti ezt a szódát is keverő nélkül készít. A gyömbért apróra vágja, vagy finom szeletekre vágja. Adja hozzá a többi hozzávalóhoz, és keverje össze mindent. Hozzáadhatja a jégkockákat egész darabokban, vagy összetörheti őket.
Miért készítsd el magadnak a limonádét?
Számomra a limonádék készítésének előnyei meghaladják:
- Csomagolóanyagokat spórolok, ha nem veszek (műanyag) palackokat.
- Azáltal, hogy olyan összetevőket használok, amelyeket lehetőség szerint magam vetettem be, kerülöm a mérgező növényvédő szereket
- A lehető legegészségesebb összetevők hozzáadásával csökkentem a kalóriák mennyiségét
- Amikor magam készítem, pontosan tudom, mi van benne, és nem kell tartanom tartósítószerektől vagy aromáktól.
Jó szórakozást próbál!
További információkat és recepteket a gyömbérrel és a citrommal könyvtippjeinkben találhat: