Savanyúság, igen vagy nem Tion
Küldje el a cikket
Nem ajánlom az ecettel készített savanyúságokat, ezek rendkívül savasak és a tápértékét ez az akadály fedezi. Ajánlom a tejsavas erjesztett savanyúságokat, valódi "önteteket" az emésztőrendszerhez, tökéletesek a téli ételekben. Akár húst eszel, akár nem (- lehet, hogy nem hiszed el, egyre többen csökkentjük a hús fogyasztását a napi étrendjükben, és ez számomra nagy evolúciós képességnek tűnik, a jövőnk! -), tehát étlaptól függetlenül az olívaolajjal vagy a sütőtökolajjal megszórt savanyú káposzta finom!
Ról ről savanyúkáposzta Edzésemen megtanultam, hogy ez a étel, gyógyszer! Igen, csakúgy, mint egy gyógyszer, a jó egészség és működés érdekében a testünkben viselkedik, sok olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket bemutatok, hogy megismerjem és megértsem, miért nagyon fontos a savanyú káposztát minél gyakrabban fogyasztani, téli.
1. A tejsavas fermentek bevitele helyreállítja a bél és a vastagbél flórájának egyensúlyát. A probiotikumok korlátozzák a "rossz" baktériumok szaporodását a belekben. A Candida albicans gomba terjedését például savanyú káposzta fogyasztásával lehet megállítani.
2. Ecetes káposzta adható probiotikus kiegészítők helyett, támogatva az antibiotikus kezelést. Az antibiotikumokat szedőknek étrendjüket probiotikumokkal kell kiegészíteniük. Ha savanyú káposztát eszik a kezelés során, az antibiotikumok emésztőrendszerre gyakorolt negatív hatásai nagyon elmosódnának.
3. Erősíti az immunrendszert. Az emésztőrendszeri betegségek ritkán "érzik" magukat, mert az emésztőrendszer nyálkahártyája 4 óránként folyamatosan megújul, de a megújulás nem gyógyulást, hanem csak védelmet jelent. Ha korábban Hippokratész azt mondta, hogy "minden betegség a vastagbélből származik", ma a tudomány azt bizonyítja, hogy valóban "az immunrendszer 80% -a a belekben és a vastagbélekben van", ami azt jelenti, hogy a betegségek 80% -a másodlagos az emésztőrendszer szenvedése. Ételünk fontos, ez az évek egészsége vagy betegsége
4. A káposzta gátolja a rákos sejtek fejlődését, különösen azok, amelyek a vastagbélben, a tüdőben, a májban vagy a mellben találhatók. Fogyasztása ajánlott, mivel "élő táplálék".
Ha azt kérdezi tőlem, hogyan és mivel eszem savanyú káposztát, vegetáriánus lévén, elmondom, hogy öröm számomra, ha tökolajjal készítem, egy egyszerű főtt bab mellett, lilahagymával. Szeretem olajjal meghintve enni, forró polenta mellett, vagy burgonya, keleti vagy marhahússalátával, miért ne? (nyilván hús nélkül!)
Hidd el, ehetünk egyszerűen, csak elszakadhatunk egy kicsit a régi és gyakran bonyolult, egészségtelen szokásoktól ...
Mindig legyen "jó étvágyad!" és tudatos választások az étrendben!