Savarin recept tejszínhabbal - Savarine

Catalina házi desszert receptje

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

- 250g liszt
- 2 tojás
- 150 ml tej
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál cukor
- 1 zacskó Briochin pékélesztő
- 1 tasak vaníliás cukor
- egy csipet só

Díszít:
25 cl folyékony krém
2 evőkanál cukor,
1 tasak vaníliás cukor
1 evőkanál zselatin

Szirup:
- 400 ml vizet
- 75 g cukor
- 1/2 teáskanál rum esszencia (vagy 1 evőkanál rum)

Készítmény:

Itt van egy cikk, amelyet Savarinnak szenteltek. Ez valóban gyermekkorom "Savarina" tortája.

Kovász elkészítése:

Oldjuk fel a sütőélesztőt egy kevés langyos tejben, egy kanál cukorral és egy kanál liszttel. Keverje meg jól, hogy jól feloldódjon. Hagyja növekedni és megduplázza a térfogatát.

---