Savasodás gyermekeknél ezekből az ételekből!
Kerülje a test elsavasodását
A gyerekek szeretik az olyan ételeket, mint a tészta, a sült krumpli vagy az édesség. A finom ételek legtöbbször egy hátránnyal rendelkeznek: kihozzák a sav-bázis egyensúlyt az egyensúlyból, és túlsavasodást okozhatnak gyermekében.
A szervezet túlsavasodása súlyos betegségekhez vezethet
A savasodás megtámadhatja például gyermeke csontjait. Tudjuk, hogy a gyermekek már szenvedhetnek csontritkulásban, ha például csak gyorséttermet esznek. Mivel ezek az ételek savasan metabolizálódnak, és semlegesítésük érdekében a testnek többek között kalciumra van szüksége. Ha nem elegendő mennyiségben juttatják el étellel, akkor kihúzza a csontokból. Az eredmény: puhává és törékennyé válnak. A savasodás a gyermek immunrendszerére is hatással lehet. Mivel a gyermek savasságának semlegesítéséhez szükséges létfontosságú anyagok hiányoznak az immunrendszerből. Ennek következményei elsősorban a gyengeség, a fáradtság és a fertőzésekre való hajlam. Az évek során azonban úgynevezett civilizációs betegségek, például allergia, reuma vagy szív- és érrendszeri betegségek is előfordulhatnak - még gyermekkorban és serdülőkorban is.
Étel: Miért nem savanyítja meg a savanyú citrom ...
Tehát hogyan lehet csökkenteni gyermeke túlzott savasságának kockázatát? Elég például elkerülni az étrendben bármit is, amelynek savanyú íze van? Sajnos ez nem olyan egyszerű. Vegyünk például egy citromot. Ez a savanyú ételek kiváló példája. És mégis alapvető módon metabolizálódik. Ezzel szemben, ha enni ad a gyermekének tyúktojást, a tojás nagy részét alkotó fehérje kénsavvá és foszforsavvá alakul. Tehát savasan metabolizálódik, anélkül, hogy savanyú lenne. A túlsavasság vétkesei néha nem határozhatók meg egyértelműen.
A krónikus savasodás megelőzése: Ne vegye ki a savas ételeket az étlapról!
Alapvető szabály, hogy emlékezhet: Minden fehérjét tartalmazó étel savas és elősegíti a gyermek túlsavasodását. Ide tartozik például a hús, a hal, a hüvelyesek és a tejtermékek, például a kvark vagy a sajt. Ezeket azonban nem szabad eltávolítani a gyermekmenüből. Mivel fehérjével és kalciummal látják el a testet - ezek az anyagok különösen fontosak a kisgyermekek számára. Mint sok mindennél, a döntő tényező a tömeg - és hogy egyensúly van. A menüben szereplő lúgos ételeknek ezért túlsúlyban kell lenniük. Gyermekének ezért napi egy adag zöldséget és két adag gyümölcsöt kell fogyasztania.
Sav- vagy bázisépítők: Az étel így befolyásolja az anyagcserét!
Sárgabarack, banán, karfiol, endívia saláta, borsó, báránysaláta, uborka, sárgarépa, burgonya, kivi, fokhagyma, karalábé, kókuszdió, saláta, zsázsa, lenmagolaj, lencse, torma, olívaolaj, rebarbara, kelbimbó, mazsola, vöröskáposzta, meggy, metélőhagyma Zeller, babcsíra, spárga, spenót, fehérrépa, paradicsom, szőlő, szárított gyümölcs, fehérbab, kelkáposzta, citrom, cukkini, hagyma
Semleges ételek a gyermek sav-bázis egyensúlyában:
Ananász, körte, barna rizs, datolya, eper, mogyoró, málna, mézes dinnye, ribizli, makadámiadió, mandarin, narancs, őszibarack, napraforgóolaj, édes meggy, édesvízi hal, dió, görögdinnye, búza, puha sajt
Savépítők: Ezek az ételek elősegítik a savanyulást!
Osztriga, kesudió, sertéshús, fekete, zöld, fehér tea, jeges tea, borjúhús, marhahús, tojás, pisztácia, laktóz, csokoládé, pisztácia, mikrohullámú ételek, kemény sajt, majonéz, fehér kenyér, ketchup, földimogyoró, mustár, tejszín, fehér lisztből készült termékek, máj, Vaj, édesített gyümölcslé, margarin, fruktóz, cukor, méz, édesítőszer, kvark, mogyoró, fehérrépa, tengeri hal