Sav-bázis egyensúly és gyulladáscsökkentő táplálkozás és táplálkozás - Nutri Bonheur
Ebben a cikkben megismerheti a sav-bázis egyensúlyt és a gyulladáscsökkentő étrend fontosságát annak fenntartása érdekében.
Mi a sav-bázis egyensúly ?
Az egyensúly keresése
Testünk működése nagyon összetett. Ahhoz, hogy jól működjön (vagyis jól alszunk, jól emésztünk, képesek vagyunk harcolni a külső agressziók ellen ...), testünknek folyamatosan fel kell építenie a kémiai egyensúlyt, az ún. homeosztázis. A sav-bázis egyensúlyt levezetjük.
Mindezeket a kényelmeket, amelyeket észrevétlenül élvezünk, a testünkben lévő molekulák közötti elektroncsere teszi lehetővé. Ez a anyagcsere.
Ez az anyagcsere két fázisból áll:
- amikor a test felépül (sejtek létrehozása, emésztés), arról beszélünkanabolizmus. Ez a funkció lúgosító és antioxidáns.
- amikor a test lebomlik (a régi sejtek kiküszöbölése), ezért hulladéktermelésről beszélünk katabolizmus. Ez a funkció savasítja és oxidálja.
Ez a 2 funkció elengedhetetlen és elválaszthatatlan. Ezért létrejön a sav (katabolizmus révén) és a bázis (anabolizmus révén), ezért asav-bázis egyensúly szóval hallunk róla. Ez az egyensúly a protonok cseréjével érhető el.
Azt mondják, hogy egy molekula, amely protont ad, savnak, egy molekula, amely befogadja, bázikusnak. Rögtön megértette, ha túl sok molekula adja a protonjaikat ahhoz képest, amelyik befogadja őket, akkor a test nincs egyensúlyban ...
Segítségre van szüksége egy gyulladáscsökkentő étrend elfogadásában ?
Szabályozási rendszerek: a táplálkozási szakember magyarázata
Az ideális egyensúly elérésére testünk hatékony eszközökkel rendelkezik, amelyeket intracelluláris puffereknek és extracelluláris puffereknek neveznek.
A puffer olyan rendszer, amely lehetővé teszi a pH-változások lelassítását, amelyek az oldatban vagy folyékony közegben a H + -ionok koncentrációjának növekedéséből fakadnak, vagyis a savasság egy részét elnyelik és semlegesítik. majd az eliminációs szerv felé irányítja.
A extracelluláris pufferek semlegesítse a sejteken kívüli savakat és szállítsa azokat az eliminációjukért felelős szervekbe, például a hidrogén-karbonát rendszerbe. Ők töltik be a legfontosabb szerepet. Gyorsabban működnek, mint az intracelluláris pufferek.
Az intracelluláris pufferek elsősorban foszfátok és nitrátok. A savak befogására szolgálnak.
A pufferek nedvesítik a savakat, de nem távolítják el őket. Ezek kiküszöböléséhez szükség van semlegesítőkre, amelyek valamilyen savirtók. Bázissal semlegesítik (ez kémiai, egy sav reagál egy bázissal, hogy az oldat pH-ját visszaállítsa semlegessé). Ezek az alapok elsősorban ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium. És mivel nem a testünk készíti őket, gyulladáscsökkentő étrendünknek kell biztosítania őket!
Ezért érdeke, hogy gyulladáscsökkentő étrendet biztosítsunk könnyű és ízletes napi receptekkel, gazdag antioxidánsokban, hogy megfelelően működhessen. Könnyű megérteni, hogy az ásványi anyagokban és nyomelemekben (antioxidánsokban), zöldségekben szegény és túl savanyú ételekben (hús, hal, tejtermékek) gazdag étrend kegyetlenül megnehezíti testünk feladatát. Gyulladáscsökkentő étrend elfogadása megkönnyíti ennek a feladatnak a végrehajtását.
Minél többet fogyasztunk savasító ételeket (hús, hal, tejtermékek stb.), Annál inkább lúgosító ételeket (főleg zöldségféléket) és antioxidánsokat kell fogyasztanunk
Eliminációs rendszerek: a természetgyógyász magyarázata
A savak és bázisok termelésének kiürítéséhez a testünkből a testünk rendelkezik kötőszervek: vese, tüdő, gyengébben a bőr. Alapvető szerepet játszanak a savak és bázisok eltávolításában, két másik szerv segítségével: a máj és a belek. Ezek a szervek segítenek helyreállítani a sav-bázis egyensúlyt.
Tüdő
A tüdő távolítsa el a savak 90% -át a testből. A lassabb, mélyebb légzés segít jobban eltávolítani a savakat. Rosszul lélegezni azt jelenti, hogy rosszul használja a testét.
Például végezzen egy kis légzőgyakorlatot, hogy kipihenje magát.
Vese
A vese kiküszöböli az állati fehérjék emésztéséből származó savakat. Nagyon gyengén képesek napi szinten eltávolítani a savakat, nem alkalmazkodnak jól az állati fehérjék nagy mennyiségű felszívódásához egy nagy étkezés során, és több napra lesz szükség a megszüntetésükhöz.
Táplálkozási szakértőként azért vagyok itt, hogy a krétai vagy az okinawai étrenden alapuló gyulladáscsökkentő étrend felé irányítsam Önt, és tanácsot adjak arra, hogyan hidratálja magát jól.
A bőr
A bőr eltakarja testünket, ezért a felszíne miatt érdekes emunctory, de nem a hatékonysága miatt, mert rosszul üríti ki a savakat. Még mindig nagyon fontos az izzadás (sport, fürdő, hammam, szauna).