Mediterrán tönkölypörkölt zöldségekkel Mediterrán étkezés

* Mediterrán tönkölypörkölt zöldségekkel

6 adag
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 40 perc

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze kockára vágott sárgarépa (kb. 2 közepes)
• 1 csésze hagymát apróra vágva (1 kicsi)
• 1 csésze zeller, apróra vágva (kb. 2)
• 4 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 5 csésze zöldségleves
• 400 g paradicsom, kockára vágva
• 1 csésze tönköly, öblített
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 babérlevél
• Só ízlés szerint
• 1/2 csésze petrezselyem
• 4 csésze kelkáposzta, apróra vágva
• 450g fehér bab, lecsepegtetve és leöblítve
• 1 evőkanál friss citromlé
• Feta sajt, morzsolva, tálaláshoz

---