Savoir Sйniors Santй táplálkozási modul - KÓDOK 83 - Comit; D; partementális d; egészségügyi oktatás;
Ismerje meg az idősek táplálkozási egyensúlyának alapjait
3,5 napos képzési modul.
Számos tanulmány kiemeli a táplálkozási tényezők meghatározó szerepét az öregedés késleltetésében, a sikeres öregedés elősegítésében és bizonyos patológiák előfordulásának és hatásainak korlátozásában. Az alultápláltság magas az idősek körében, még otthon is (Franciaországban 350 000 és 500 000 között van).
A házi segítők napi szinten potenciális szereplők az idősek táplálkozási állapotának javításában. Az alultápláltság elsődleges megelőzése abból áll, hogy folytatják és felerősítik a magukat az embereket és a gondozókat célzó tájékoztatási tevékenységeket.
A társadalmi szereplők képzésének megkönnyítenie kell az idősek alultápláltságával kapcsolatos kockázatok mielőbbi felismerését.
A Délkeleti Nyugdíj- és Foglalkoztatási Egészségbiztosítási Pénztár a helyi prevenciós akciók részeként regionális programot indít és felhívta a CODES 83-at, hogy biztosítsa ezt a "Táplálkozási" képzést a Var osztályon.
A formáció célja
Engedje meg a szakembereknek, hogy támogassák az időseket, akikért felelősek, az egészségük szempontjából kedvező táplálkozási szokások (étrend és fizikai aktivitás) felé, meghosszabbítva autonómiájukat és otthon maradva.
Tanulási célok
- Ismerje az evés tényezőit
- Ismerje a különféle élelmiszer-kategóriákat, élelmiszer-egyenértékeket és azok tápértékét
- Értse meg az idősek táplálkozási szükségleteinek sajátosságait
- Határozza meg a szükséges élelmiszer-higiéniai feltételeket e populáció számára
- Tudja, hogyan kell olyan ételvásárlási döntéseket hozni, amelyek tiszteletben tartják az idősek korlátozásait
- A menük elkészítésének ismerete a patológiák, a speciális étrendek szerint