Savori Urbane egyszerű recept böjt krumplileves

Egyszerű recept böjt burgonyaleves. Erdélyi recept a böjt krumplileveshez. Vegán burgonyaleves, gyors, ízletes és illatos, ami melegít a hideg téli napokban.

Hogyan készítsünk burgonyalevest hús nélkül? Milyen zöldségeket és fűszereket tesznek a diétás krumplilevesbe?

Kicsit nehéz elhinni, hogy van egy erdélyi recept a füstölt krumplilevesre (ciolan, borda) és tejföl nélkül a végén, nem? A receptjét itt találja.

Egyáltalán nem volt nehéz elkészítenem ezt a burgonyalevest (ahogy mi hívjuk), csak hagyományos erdélyi zöldségek és fűszerek felhasználásával: kömény és paprika (paprika). Hígabb erdélyi krumplis ételnek tűnik. A burgonyapörkölt receptjét itt találja.

Azt is elmondtam neked, hogy hazánkban az ételeket és a leveseket paprikával, nem húslevessel pirítják, és hogy szeretjük a köményt 🙂 Így készül ez a krumplileves. Édes, savanyú és rendkívül illatos! Természetesen a receptet ízlés szerint alakíthatja, hozzáadva egy csésze paradicsomlevet és egy babérlevelet, de ... ez már nem erdélyi leves.

A krumpli mellett hagymát, fokhagymát, sárgarépát és paszternákot is teszek ebbe a levesbe. Mindkét. A böjt krumplileves 40 perc alatt gyorsan felforr, és megeheti.

Az alatta lévő mennyiségekből kb. 8-10 adag böjt krumplileves.

1 kg burgonya
3 sárgarépa
1 db paszternák gyökér
3 hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
só
2 teáskanál paprika
1 teáskanál köménymag

Hogyan készítsünk böjtös burgonyaleves egyszerű receptet?

Milyen zöldségeket és zöldségeket tesznek a krumplilevesbe?

Megtisztítottam és megmostam a zöldségeket és a zöldjeimet.

Apróra vágtam a hagymát és a fokhagymát.

A paszternákot kockákra, a sárgarépát pedig szeletekre vágtam.

Amíg forr a böjt krumplileves?

Egy edényt választottam kb. 3 liter és először 2 evőkanál olajba tettem a hagymát, a fokhagymát, a paszternákot és a sárgarépát. Alacsony hőfokon és fedéllel. Ugyancsak a kezdetektől tettem egy teáskanál sót és egy teáskanál köményt. A kömény most fejleszti aromáját, a sárgarépa pedig fokozza a színét.

oanaigretiu

Élelmiszerblogger a Savori Urbane-nál. #savoriurbane

Kevergettem, hogy semmi ne ragadjon az edénybe, és 2-3 percig hagytam mindent megkeményedni. Ezután öntöttem 2 L forró vizet, hozzáadtam a burgonyát és 2 teáskanál paprikát. Soha nem sütöm meg a paprikát, mert emészthetetlen és keserű lesz.

Opció: helyettesíthet egy csésze vizet egy csésze paradicsomlével, és hozzáadhat egy babérlevelet. Jobban szeretem a kömény és a paprika "erdélyi ízét".

Körülbelül 20 percig hagytam mindent forralni, amíg a burgonya elkészült. A legjobb, ha villával tesztelik őket. És ez az! Eloltottam a tüzet, és további sót kóstoltam.

Tálalás egyszerű recept böjt burgonyaleves

Az éhomi krumplilevest azonnal, forrón tálaljuk, apróra vágott zöld petrezselyemmel megszórva. Nagyon finom, még akkor is, ha nem tartalmaz húst. Aki akar, tehet bele egy teáskanál tejfölt.

Egy másik egyszerű böjtleves, amelyet ajánlok, az a káposzta recept itt.

Remélem tetszett ez az rböjt burgonyaleves egyszerű címkéje és hogy hamarosan tesztelni fogja 🙂

Ön is érdekelheti:

Burgonyaleves füstölt kolbásszal, savanyú káposztalével (meghal) Burgonyaleves füstölt kolbásszal, savanyú káposztalével (meghal). Hogyan készítsünk krumplilevest […]
Káposztaleves egyszerű böjt vagy diétás recept Káposztaleves egyszerű böjt vagy diétás recept. Az édes káposztaleves zöldségekkel […]
Burgonyaleves füstölt erdélyi recepttel Burgonyaleves füstölt erdélyi recepttel. Krumplilevesnek hívjuk (leves vagy zama de […]
Növényi edények pörkölt böjt növényi recept Növényi fazékak pörkölt böjt növényi recept. Zöldséges étel paradicsommártással, sütőtökkel, […]
Parasztkrumpli hagymával és paprikával Parasztkrumpli hagymával és paprikával. Hagyományos éhomi étel vagy köret, nagyon gyakori […]
Karfiolleves paradicsommal és burgonyával - böjt vagy diétás recept Karfiolleves paradicsommal és burgonyával - böjt vagy diétás recept. Hogyan készítsünk karfiollevest? Recept […]

8 MEGJEGYZÉSEK

[…] Itt megtalálja ennek a levesnek a böjt változatát, hús vagy füstölt hús nélkül. [...]

[…] Vagy egy másik böjtleves: a krumplileves - a recept itt. [...]

Nagyon jó és nagyon egészséges

Nagyon szeretem a böjtös krumplilevest. Azt mondom, hogy a kömény és a paprika mellett próbáljon gránátalma-levet adni a receptjéhez, nagyon gyenge és pörkölt rantát is készítek sok fokhagymával, és a levesre teszem. villám ízlés szerint, Forralj fel nekem 10 percet levessel, amelyben van némi liszt Doina

Paradicsomlevet akartam írni

Gratulálok a Stones-dalhoz! A Tattoo You album promóciós turnéjáról származik, és (a producerek azt akarják, hogy ezt elhiggyék) a zenekar inkognitóban érkezett oda, ahol Muddy Waters énekel, ahol elkezdtek vele dzsekizni. Számomra azonban úgy tűnik, hogy valami kissé rendezett… Mindenesetre, remek zene! Keresse meg a teljes koncertet a YouTube-on!

Meglep, hogy a tárkonyt nem említik, az én körzetemben ez a tárkonyos leves készül. Egy jóság!

HAGYJ ÜZENETET Hagyd fel a választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.