Savoy káposzta pörkölt burgonyával; Darált hús - Madame Cuisine

Savoy káposzta ideje! Ha kint hideg és esős, a legjobb, ha otthon érzi magát. Töltsön időt a családdal, olvasson el egy jó könyvet és főzzön meleg pörköltet. Itt bemutatom a kelkáposzta pörköltemet, amelynek receptjét valójában sehol nem másoltam le, inkább magam találtam ki.

Annak érdekében, hogy mindannyiunknak legyen még valami tanulnivalója: A szamojás káposzta egyfajta káposzta, amely egész évben kapható. A kelkáposztát főleg Németországban termesztik, így tiszta lelkiismerettel vásárolhatja meg, ha a regionális zöldségeket részesíti előnyben. Tápláló, sok C-vitamint tartalmaz, de nagyon "könnyű" (kevés kalória).

Az elkészítés nagyon egyszerű, és garantáltan sikeres lesz: Nem kell sok olyan összetevő, amelyet minden szupermarketben megtalálhat. 10 perc múlva a káposztát levágják, a hagymát és a fokhagymát apróra vágják, a burgonyát meghámozzák és darabokra vágják. Pároljuk a zöldségeket egy nagy lábosban, hozzáadjuk az előre főtt burgonyát és a sült darált húst, és megkóstoljuk. Befejezett! 🙂

---