Scarsdale diéta fehérje kenyér recept

kenyér
Dr. Herman Tarnower könyve olyan kenyérreceptet ad, amely megakadályozza a Scarsdale diéta vágyait. A fehérje kenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 200 ml vizet
  • 160 g teljes kiőrlésű liszt
  • 50 g szójaliszt
  • 40 g rozsliszt
  • 1/2 teáskanál almaborecet
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 tasak száraz élesztő

Helyezze az összes hozzávalót a konyhai robotgép edényébe a lisztes tasakok utasításainak megfelelően, és hagyja gyúrni. Adjunk hozzá egy kis lisztet kis kanálban, ha a tészta túl ragacsos.

Mivel ez a tészta meglehetősen kemény, gondosan használjon gumilapátot, hogy a lisztet jól összekeverje. Hagyja gyúrni kb. 5-6 percig, majd állítsa le a programot.