Scarsdale-diéta, történet egy történettel - sovány vagy kövér

A diéta kölcsönzi Scarsdale városának nevét New York államban, a híres kardiológus, Herman Tarnower, a diéta kitalálójának lakóhelyén.

történet

Az Atkins-diéta modelljét követve, amely 1972-ben jelent meg, A Scarsdale étrendet szigorúság jellemzi, az elrendelt rendszert pontosan be kell tartani. Ez magában foglalja a szénhidrátok, zsírok, a legtöbb tejtermék, gyümölcslé, alkohol és édesség kizárását az étrendből.

Scarsdale diéta 43% fehérjét, 22,5% zsírt és 34,5% szénhidrátot tartalmaz. Napi három étkezésre oszlik, a harapnivalók szigorúan tilosak, kivéve a nyers sárgarépát és a zellert. Az étrend nagy mennyiségű víz fogyasztását javasolja, így a test megtisztul, és a zsírlerakódások könnyebben kiküszöbölhetők. Az étrendet 7 és 14 nap közötti időszakban ajánlott betartani, ami a fogyókúra szerzője szerint akár 9 kg-os fogyáshoz vezet.

Ez a fogyókúrás étrend azoknak szól, akik rövid idő alatt szeretnének fogyni, megemlítve, hogy nem kifejezetten túlsúlyos embereknek szól, hanem hosszabb ideig tartó étrendre van szükségük.
Javasoljuk, hogy az étrendet kéthetes fenntartó program kövesse, amelynek célja a diéta hatásainak fenntartása. A megszorítások tekintetében hasonlít az étrendre, de bizonyos eltéréseket megenged, például egy alkoholos italt a két hét alatt.

A Scarsdale étrend előnyei:

  • Nagyon egyszerű;
  • Rövid idő alatt látható eredmények érhetők el;
  • Rövid távon az étrend kockázatmentes, elegendő fehérjét, ásványi anyagot és vitamint biztosít;
  • Az éhségérzet nem jelent problémát, mert az étkezésekben szereplő adagok többségének nincs felső határa.

A Scarsdale fogyókúrás étrend hátrányai:

  • Az étrend nem ajánlott szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek;
  • Az étrend kalóriatartalma nagyon alacsony, ami általános energiahiányhoz vezethet;
  • A zsírok és tejtermékek hiánya táplálkozási egyensúlyhiányt okozhat, ha az étrendet gyakran vagy 14 napnál tovább követik;
  • A fogyás nem marad fenn, ha a diéta befejezése után visszatér a normális étkezési szokásokhoz;
  • Az étrendet kritizálták a veszélyesen alacsonynak tartott szénhidrátszint, valamint bizonyos vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt.

A Scarsdale fogyókúrás rendszerben követendő szabályok:

  • Az étrendben feltüntetett ételeket nem lehet másokkal helyettesíteni;
  • Alkoholos italokat nem fogyasztanak;
  • Ne kövesse az étrendet 14 napnál tovább;
  • Az étkezések között nincs snack, a sárgarépa és a nyers zeller kivételével;
  • Az olajat ki kell zárni a saláták készítéséből. Citrom és ecet ajánlott;
  • Csak sovány húst esznek;
  • Igyon legalább négy pohár vizet naponta;
  • A kávét és a teát cukor nélkül kell inni. Mesterséges édesítőszerek használhatók;
  • Diétás italok megengedettek;

Az étrendben nem szükséges mindent megenni, de helyettesítés vagy kiegészítés nem lehetséges, néhány kivételtől eltekintve: növényi fűszerek, só, bors, citrom, ecet, Worcestershire-szósz, szójaszósz, mustár, ketchup.

Ajánlott étrend a Scarsdale étrendben

REGGELI: Kávé vagy tea mesterséges édesítőszerrel és ½ grapefruittal
Ebéd: Bármilyen mennyiségű sovány marhahús, csirke vagy hal + paradicsom saláta + kávé vagy tea
Vacsora: Grillezett hal + saláta és paradicsom saláta + grapefruit vagy dinnye

REGGELI: Kávé vagy tea mesterséges édesítőszerrel és ½ grapefruittal
Ebéd: Bármennyi gyümölcssaláta + kávé
Vacsora: Hamburger (nincs kenyér) + bármilyen mennyiségű főtt zöldség

REGGELI: Kávé vagy tea mesterséges édesítőszerrel és ½ grapefruittal
Ebéd: Tonhal saláta + grapefruit vagy dinnye
Vacsora: 2 sertésszelet (zsír nélkül) + zöld saláta + kávé

REGGELI Kávé vagy tea mesterséges édesítőszerrel és ½ grapefruittal
Ebéd 2 tojás + túró + 85g cukkini + egy szelet pirítós + kávé
Vacsora Roston sült csirke (bőrrel vagy anélkül) + spenót + kávé

REGGELI: Kávé vagy tea mesterséges édesítőszerrel és ½ grapefruittal
Ebéd: Bármilyen mennyiségű parmezán + spenót + egy szelet pirítós
Vacsora: Grillezett hal + főtt zöldség vagy zöld saláta + egy szelet pirítós

REGGELI: Kávé vagy tea mesterséges édesítőszerrel és ½ grapefruittal
Ebéd: Bármennyi gyümölcssaláta + kávé
Vacsora: Grillezett csirke (bőrrel vagy anélkül) + saláta és paradicsom saláta + grapefruit vagy dinnye + kávé

REGGELI: Kávé vagy tea mesterséges édesítőszerrel és ½ grapefruittal
Ebéd: Meleg vagy hideg csirke + saláta és paradicsom saláta + grapefruit vagy dinnye + kávé
Vacsora: sovány marhahús + vegyes saláta (paradicsom, saláta, zöldek, sárgarépa, zeller) + kávé