SCHATTENBLICK - NÖVÉNYEK 123 A madárcseresznye - Az év fája 2010 (ROBIN WOOD-Magazin)
ROBIN WOOD magazin 104/1.2010
Journal of Environmental Protection and Ecology
Erdő
Édes vagy savanyú
A 2010-es év madárcseresznyefája
Rudolf Fennertől
Édes-savanyú - itt kétféle meggyünk van. És természetesen ez az édes cseresznye, amelynek gyümölcsei annyira népszerűek a madarak körében, hogy a fa a madárcseresznye hivatalos nevét viseli. Rigók, harkályok, verebek, orrok és szajkók - mindannyian élvezik az érett gyümölcsöt. A seregélyek rajokban hullanak egyfajta táplálkozási őrületbe, szinte vérzavarba, legalábbis így néznek ki - a meggyharc után, a gyümölcs vörös levével kifröccsentve és beszennyezve. Csak a meggycsípés, ez a nagy pinty madár kedveli az itt előforduló másik meggyet, a meggyet.
Az eredeti, vadmadár cseresznye gyümölcse kicsi, átmérője ritkán több, mint egy centiméter. Mindegyik nagyobb termesztett formából származik, amelyek százai vannak, nagyjából lágy húsú szívmeggyre és ropogós porcmeggyre osztva. Gyakran ezek a fajták is vadak. Akkor nem olyan könnyű meglátni, hogy vad vagy csak vadmadár cseresznye előtt állsz-e az erdő szélén. Annak a valószínűsége azonban, hogy vad, sokkal nagyobb.
A madárcseresznye az utolsó jégkorszakot melegebb Délkelet-Európában, a Fekete-tenger térségében és a Közel-Keleten töltötte. Ezt követően ismét elterjedt Nyugat- és Közép-Európában - valószínűleg az a személy gyorsítja fel, aki szereti az édes gyümölcsöket is. Őskori cseresznye gödröket találtak az Alsó-Rajna egyik mezolitikus településén, az Alpok északi szélén lévő bronzkori cölöplakók között, valamint az Aachen melletti vaskori települések feltárásakor.
Vissza a vadmadár cseresznyéhez. Melegszerető fa, amely különösen a vegyes lombhullató erdőkben fordul elő. Azonban nem túl nagy - húsz, ritkán harminc méter is. Ez azt jelenti, hogy előbb vagy utóbb a madárcseresznye, ha az erdész nem mindig teret teremt számára, a többi erdő fája benőtt, túl kevés fényt kap, majd korai vége felé meghal. Egyébként nem egy a fák közül, amelyek nagyon megöregednek. 100 évnél is ritkábban él, még jó fényviszonyok mellett sem. Az alacsony hegyláncok erdőszélei és a napsugárzásnak kitett hegylejtők ezért megfelelőbb helyek, mert az oldalról érkező további fény bejön. És természetesen erdőben és függönyökben is szereti.
A madárcseresznye nem gyakori fa erdőinkben. Ám ha április második felében áthajt az alacsony hegyláncon, lenyűgöző látványt kap, ha átnéz az erdős hegylejtőkön. A néhány cseresznyefa fehér, milliószoros virága felülmúlja az összes többi erdőfát, amelyek ezen a ponton még mindig csupaszok vagy éppen az első gyengéd hajtásokat mutatják. Ez alatt az egy hét alatt - sajnos nem virágzik tovább - időnként azt a benyomást keltheti, hogy ezekben az erdőkben a madárcseresznye a domináns fafaj.
A madárcseresznye fája az egyik legszebb és legnemesebb őshonos erdő. A vörös-aranybarna színezés - sötétebb a magban, világosabb a szőlőben - a barokk kor óta az egyik legnépszerűbb bútor- és padlófa. A teljesen megtermett, egyenes cseresznyefatörzsek a legmagasabb árakat érik el, mint furnérmeggyek. De mindez csak az erdőben magasra nőtt cseresznyefákra vonatkozik. Az édes cseresznye törzse a kertekben és az ültetvényekben általában túl rövid és görbe mindezen célokra. Inkább apró ácsmunkákhoz és esztergáláshoz alkalmasak, egészen a fiókok és ruhák gombjaig.
Melegség: kívül és belül
A fa vörös-arany színe minden nappaliba behozza a napot. Még akkor is, ha a cseresznyefa bútorok az idő múlásával kissé elsötétülnek - még hangulatos, meleg megjelenést is nyer. Legalább a lélek meg tud tölteni kalóriákat ezzel a fafajjal anélkül, hogy a fát meg kellene égetni érte.
A szellemi és fizikai belső élet melegét a madárcseresznye gyümölcseiből is lehet nyerni - az élesztővel erjesztett meggylé desztillálásával. A leghíresebb meggyöntözőket az úgynevezett égő cseresznye szolgáltatja. Különösen erre a célra termesztett, magas szárú, de apró gyümölcsű, többnyire meglehetősen fekete és nagyon cukorban gazdag cseresznyefajták, különösen a Fekete-erdő völgyeiben és Svájcban.
A cseresznye kövek is hozzájárulhatnak az emberi melegedéshez: kidudorodott vászonzacskókba varrva, a kandallónál vagy a kályhán fűtve, a középkor óta és a múlt század közepéig egyfajta szilárd testnek számítanak. - Forróvizes palack. Néhány éve ezeknek a cseresznye kőből készült zacskóknak, amelyeket most már mikrohullámú sütővel is fűthetnek, gyors a visszatérés, feszültségoldó nyakpárnákként vagy melegítő párnákként a test fájdalmas részein.
És mi segít bennünket az édes gyümölcsökért folyó kemény versenyben? Mit lehet tenni a cseresznye-őrületben a seregélyek vandalizáló rajjaival szemben? Rengeteg javaslat van: Például akasszon fel büdös sózott heringet a fába, vagy hagyja, hogy csillogó fém vagy fólia csíkok repkedjenek az egész fán. Javasoljuk továbbá, hogy a villogó ónfedelek vagy - kicsit többet itt és most - CD-lemezek lógjanak az ágakról. A fák fölé függesztett ragadozó madarak utánzásainak szintén hatással kell lenniük.
De mindez - ha egyáltalán - csak rövid ideig segít. Aztán a madarak megszokták. Az üres tüzelő rendszerek viszont, főleg ha szabálytalanul lőnek, elég jól segítenek, de a bosszús szomszédok vagy akár a rendőrség felmászik a tetőre. A teljes fán kifeszített védőhálók biztosan segítenek, de néhány madár mindig összekuszálódik bennük, és szerencsétlenül elpusztul. A legkellemesebb módszer egyszerű: seregélyládát akasztasz a cseresznyefába.
Amikor egy seregélypár beköltözik, a cseresznyefát tekintik területüknek, amelyet teljes erővel védenek - még a fajtársakkal szemben is. Természetesen a seregélyes család meggyével tölti meg a saját hasát, de ez eléggé kezelhető. És biztosan megbirkózik azzal a ténnyel, hogy természetesen csak a cseresznye szüretre mehet a seregély család dühöngő dühöngése alatt.
Ezt azonban - be kell vallanom - egyetlen könyvben sem találtam, csak az interneten. De ez a történet olyan szép, hogy remélem, engem itt nem kötöttek le. Ezért azt javaslom, hogy a madárcseresznye idejét tegyük a cseresznyefák seregélyládáinak évévé. Kérjük, küldje el nekem az összes ajánlást!
Rudolf Fenner erdei tanácsadó
és a ROBIN WOOD im
Az év kuratóriumi fája,
Tel .: 040/38089211
[email protected]
Az eredeti kiadvány képeinek feliratai, amelyeket a Schattenblick nem tett közzé:
Nem könnyű meglátni, hogy van-e vad vagy éppen benőtt madárcseresznye az erdő szélén. Az eredeti vadmadár cseresznye gyümölcse nagyon kicsi, jóval kisebb, mint termesztett fajtáinké
Évente kétszer a színláz a nap rendje: tavasszal hófehér virágtenger .
. és tüzes levélszínek ősszel
Kőlikőr - a kisch-magokkal való melegítés másik módja
Háromnegyedig töltsön meg egy palackot jól felszívott cseresznye kövekkel, töltsön fel gabonát vagy vodkát, zárja le és hagyja állni négy hétig meleg helyen. Ezután öntsük le az alkoholos kivonatot. Adjunk hozzá vizes cukoroldatot (300 gramm cukrot fél liter vízhez/liter kivonat) és főzzünk tíz percig. Töltsük üvegekbe, és hagyjuk még néhány hétig pihenni.
. olyan sport, amelyet komolyan kell venni - vagy legalábbis úgy tűnik, hogy jó úton halad ott. Mert ezt a fegyelmet most is manipulálják. A világrekord 21,71 méter, amelyet 2003-ban állítottak fel a Rajna-vidék-Pfalz dűnéiben a vásár során köpködő éves világbajnokságon. De 2009-ben az állami bajnokságon, amelyet minden évben júliusban, a hesseni Witzenhausenben tartott cseresznyefesztivál alkalmával rendeznek, a magok egymás után átrepülték ezt a világrekordot. Sima és lakkozott - így alapos vizsgálatok után kiderült - ezek voltak ezek a feltételezett lemezrepülők. Ezenkívül forrasztással megtöltve a magok egyértelműen megtörhetik a 25 méteres "hangvédelmet".
Forrás:
ROBIN WOOD magazin 104/1.2010, 36–41
Journal of Environmental Protection and Ecology
Kiadó: ROBIN WOOD-Magazin
Lindenallee 32, 16303 Schwedt
Tel .: 03332/2520-10, Fax: 03332/2520-11
E-mail: [email protected]
A magazin a következő címen szerezhető be:
Robin Wood e.V. Bremen, iroda
P. O. Box 10 21 22, 28021 Bremen
Tel .: 0421/59 828-8, Tel: 0421/59 828-72
E-mail: [email protected]
Internet: www.robinwood.de
A közzététel gyakorisága: negyedévente
Éves előfizetés: 12 euró a szállítással együtt
A ROBIN WOOD magazin megvásárlása
benne van a tagdíjban
megjelent a Schattenblickben 2010. március 8-án