Schnitzel szendvics a SweeneyTiny szakácstól

gyors snack, ha kevés az idő

összetevők

1	Szelet rántva, frissen vagy fagyasztva
1 m-es	Kenyértekercs (bagetttekercs)
2 lap	saláta
1 kicsi	Szeletelt uborka (k) és/vagy paradicsom
n. B.	Hagyma (k), karikára vágva
2 evőkanál	Majonéz vagy tartármártás
2 evőkanál	Ketchup
valami	Húsleves, szemcsés
valami	curry por
só, bors
Tisztított vaj

készítmény

Egy serpenyőben közepes hőmérsékleten melegítsen sok derített vajat. Tegye a fagyasztott vagy frissen panírozott szeletet a serpenyőbe, öntse újra és újra a forró zsírt, és mindkét oldalán ropogósan aranyba sütje. Ne kapcsoljon túl magasra, különben kívül túl sötét lesz, és középen még mindig fagyos vagy nem!

Addig vágja fel a bagetttekercset. Kenje meg az alsó felét majonézzel, és tegye rá az uborka szeleteket és a saláta leveleket. Tegye a ketchupot egy kis tálba. Keverje hozzá a szemcsés alapanyagot, egy kevés vizet, curryport és egy kis sót, borsot, és rövid ideig melegítse a mikróban. Keverje újra, és ízlés szerint fűszerezze. Zsírtalanítsuk a szeletet konyhai papíron, és tegyük a bagetttekercsre. Ezután díszítsük a hagymát, és ha szükséges, a paradicsomszeleteket, és kenjük rá a meleg fűszeres ketchupot. Helyezze fel a zsemle fedelét.

---