Segít az étcsokoládé a szívinfarktus ellen EAT SMARTER
Egyes kutatók régóta gyanítják, hogy az étcsokoládé megakadályozhatja a szívroham kockázatát. Más táplálkozási szakértők ellenzik: A túl sok csokoládé növeli az elhízás kockázatát, ami viszont növeli a szívroham kockázatát. Most egy ausztrál tanulmány kimutatta, hogy az étcsokoládé potenciálisan csökkentheti a szívroham kockázatát magas kockázatú betegeknél. De ehhez naponta 100 gramm étcsokoládét kellene megennie.
Mi a vizsgálat eredménye?
Étcsokoládé csökkenti a kockázatot az Ön számára Szívroham magas kockázatú betegek számára: Ez legalább egy ausztrál vizsgálat eredménye, amelyet most publikáltak a British Medical Journal-ban. 2013-ban nők és férfiak vettek részt a vizsgálatban. Tíz éven keresztül ettek minden nap 100 gramm étcsokoládét, legalább 70 százalékos kakaótartalommal. Most, hogy a kutatók kiértékelték és extrapolálták a résztvevő tesztszemélyek összes eredményét, arra a következtetésre jutottak, hogy a szívrohamok megelőzhetőek étcsokoládé használatával. A 10 000 fős csoportban a kutatók 85 olyan esetet találtak, amely megakadályozta a szívrohamot számítógépes modelljükben.
Melyek az étcsokoládé hatóanyagai?
A tudósok gyanítják, hogy az étcsokoládé polifenoljai felelősek a pozitív hatásért. Ezek aromás vegyületek, amelyek színezékként vagy aromaanyagként fordulnak elő a növényekben. A tudósok már régóta sejtik, hogy az étcsokoládé ezen hatóanyagai csökkenthetik a vérnyomást és tágíthatják az ereket. A tesztalanyok azt is kimutatták, hogy vérnyomásuk és koleszterinszintjük csokoládé fogyasztásával csökkenthető.
Az étcsokoládé hátrányai
A tanulmánynak azonban megvannak a kritikusai is. Végül is 100 gramm étcsokoládé csaknem 500 kalóriát tartalmaz sok cukorral és zsírral. Azok pedig, akik hosszú távon túl sokat esznek belőle, növelik az elhízás és ezáltal a szívbetegségek kockázatát. Ausztrál kutatók is tisztában vannak ezzel a problémával. "Nem azt mondjuk, hogy a magas kockázatú betegeknek most csak étcsokoládét kell használniuk megelőző intézkedésként" - mondja Chris Reid, az AFP hírügynökség tanulmányigazgatója, "de talán egy tudatosabb életmóddal kombinálva, például testmozgás révén." És ezek az eredmények mégis Nem győzi meg a kritikusokat. Georg Antes, a tanulmány vizsgabiztosa, a német Cochrane Központból panaszkodott a Focus Online-nak a tanulmány "bizonytalan bizonyítékairól", és arról, hogy az elhárított szívrohamok számított száma "előidézett".