Segíti a funkcionális ételeket a fogyásban; Soehnle
Hosszú élet, kevesebb betegség vagy fogyás alvás közben: Az élelmiszeripar reklámja gyakran túl csábítóan hangzik. A szupermarketekben egyre több olyan ételt találhat, amelyet számos adalékanyag, például vitaminok, ásványi anyagok, tejsavbaktériumok vagy omega-3 zsírsavak dúsítanak. Ezeket az ételeket funkcionális élelmiszereknek nevezik. Az élelmiszeripar ígéretei szerint a funkcionális élelmiszerek adalékanyagainak valódi hozzáadott értéket kell kínálniuk a fogyasztók számára az egészségünk számára, lehetővé kell tenniük a fogyást alvás közben, sőt megelőzhetik a betegségeket. A funkcionális étel alapvetően jól illeszkedik napjainkba: Mindannyian alvás közben szeretnénk fogyni és egészségesen élni. De általában nem szánunk időt az összes étel friss elkészítésére. A funkcionális táplálék megoldást jelent az egészségesebb életre és alvás közbeni fogyás lehetővé tételére?
Fontos információk a funkcionális élelmiszerekről
Mindenki ismeri a margarint, amely állítólag csökkenti a koleszterinszintet, vagy a sok vitamint tartalmazó gyümölcsleveket. Jó néhány müzliszelet olyan tippekkel csábít, mint a „több energia” vagy a „fogyás alvás közben”. De manapság még a bébiételeket is rostokkal dúsítják. A funkcionális élelmiszerek csak egy reklámstratégia annak érdekében, hogy a termékek egészségesebbnek tűnjenek, és ezért drágábban értékesítsék őket? A táplálkozási tanácsadás, a fogyasztóvédelem és az orvostudomány szakértői kritikusan vélekednek a dúsított élelmiszerekről. A funkcionális ételek nem helyettesíthetik a kiegyensúlyozott és táplálkozástudatos életmódot. Azok, akik egészségesen táplálkoznak, és a teljes kiőrlésű termékeken, a gyümölcsön és a zöldségen át adják testének az összes szükséges anyagot, nem függenek az étrend mesterségesen hozzáadott elemeitől. Az alvás közbeni fogyás szintén reklámhazugság, amely nem biztos, hogy működik.
Tejsavat adnak az úgynevezett probiotikus tejtermékekhez. Az élelmiszeripar azt hirdeti, hogy támogathatja az immunrendszert és az emésztést. A tejsavbaktériumok valóban hasznosak az egészséges bélflóra számára. A kérdés csak az, hogy szervezetünknek szüksége van-e még a termékekben található további tejsavra? Mert egyébként tejtermékekben fordul elő, például joghurtban vagy íróban. Ezenkívül sok olyan élelmiszer, amelyhez tejsavbaktériumokat adtak, nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Ez a keverék különösen őrült, mivel a cukor negatív hatással van bélflórainkra.
Állítólag egészséges adalékanyagok még chipsben vagy édességben is nyugtatják a bűnös lelkiismeretet. Ez azonban hirtelen nem teszi jobbá testünk számára a többi adalékot, például a cukrot, a zsírt vagy az ízfokozókat. Az olyan ígéretek, mint az alvás közbeni fogyás, még adalékok nélkül sem képesek megtartani a magas kalóriatartalmú ételeket.
A margarinhoz gyakran növényi szterineket adnak, hogy alacsony legyen a koleszterinszint. De gyanújuk van arra, hogy akár túlzott mértékben is károsak lehetnek az egészségre. Ezért mindenkinek, akinek orvosságot írtak fel a koleszterinszint csökkentésére, körültekintően kell eljárnia hozzáadott növényi szterin hozzáadásával. Az is érdekes, hogy a fogyasztók többsége a koleszterinszint-csökkentő margarinhoz fordul, aminek a koleszterinszintje egyébként rendben van. Hiába veszik az egészséges emberek a koleszterinszint-csökkentőket.
További szempontként az ásványi anyagok és vitaminok további bevitelét mindig körültekintően kell vizsgálni. Mert nemcsak a hiány károsíthatja az egészséget, hanem ezen anyagok túl magas koncentrációja is. Különösen a zsírban oldódó E-, D-, K- és A-vitaminok érintettek, mert a vízben oldódó vitaminokkal ellentétben nem annyira könnyen ürülnek ki a vizelettel. Az ásványi anyagok vagy vitaminok feleslege a szervezetben néha akár veszélyes is lehet. Ezért jobb, ha a háziorvos megméri a vérértékeit, mielőtt tablettákat vagy funkcionális ételeket szed.
Támogathatja-e a funkcionális étel a diétát, vagy akár alvás közben is lehet fogyni?
Fogyni funkcionális étel mellett alvás közben? Tejsavóitalok, granolabárok vagy reggelizőpelyhek, amelyek állítólag csökkentik az étvágyat, támogatják a karcsú vonalat vagy akár fogyást okoznak alvás közben, nagy mennyiségben megtalálhatók a szupermarketek polcain. Általában további vitaminokat és rostokat tartalmaznak. A legjobb esetben csökkenhet a cukor vagy a kalória mennyisége. Ennek ellenére: Az alvás közbeni fogyás nem működhet az egyes ételekkel. Az erősen ipari szempontból feldolgozott termékekkel alvás közben nem lehet fogyni. Ha fogyni szeretne, különös figyelmet kell fordítania az alacsony kalóriatartalmú étrendre, amely ideális esetben alig áll iparilag előállított élelmiszerekből. A friss gyümölcsök és zöldségek, valamint a házi készítésű ételek mindig jobb választás. Alvás közbeni fogyás sem működik velük, de ha elegendő testmozgással egészítik ki őket, akkor a kívánt súly valóban elérhető. Azokat az ételeket, étrendeket vagy gyógyszereket, amelyek elősegítik az alvás alatti gyors fogyást vagy fogyást, jobb bizonyos fokú szkepticizmussal szemlélni.
Míg az alvás közbeni fogyás általában egyáltalán nem működik, változatos menü segítségével megfelelő vitamin- és ásványianyag-ellátást kell elérni. A fontos tápanyagokat tartalmazó friss élelmiszerekben gazdag étrend nélkülözheti az adalékanyagokat tartalmazó ételeket. A funkcionális ételek általában valamivel többe kerülnek, mint egy egyenértékű termék adalékanyagok nélkül. De valójában célszerűbb a pénzt olyan kiváló minőségű élelmiszerekbe fektetni, mint például biotermékek vagy friss élelmiszerek. Alvás közbeni fogyás vagy betegségek megelőzése funkcionális ételekkel aligha lehetséges. A fogyás különösen akkor működik, ha több energiát fogyasztanak, mint amennyit szállítanak.