„Segítség, mit ehetek még” könyv Umweltnetz-Schweiz Umweltnetz-Schweiz
Olyan cím, mint egy bosszantó, elárasztott blog-megjegyzés: Ez jól is megy, kiterjesztve egy könyvre? Elképesztően, igen. Nem utolsósorban azért, mert a szerzőt, bár nem hatja meg sem az ítéletek húsevő, sem a világmegmentő hozzáállása, nem érzi úgy, hogy mesterségesen fölé kellene emelkednie.
| Anne-Marie Butzek |
| Westend Kiadó |
| 222 oldal |
| 978-3-86489-074-1 |
| Fr.21.90 (RRP) |
Magától értetődik, hogy ez a megközelítés nem ellentmondásmentes. Még nálunk sem. Számunkra úgy tűnik, hogy kissé túl bizonytalanul lendíti a biológiai érvelő klubot (a szavak választása, nem a miénk) ahhoz, hogy képes legyen az állatetika aggályait és igazolásait megvizsgálni. Az sem sértheti alapvetően a vegán mozgalom iránti szimpátiánkat, amely végül egy évtizedes nyugtalan csendet összeráz és cselekvéssé változtatja. De valószínűleg ő sem akarja ezt. Ehelyett a jelenet mélyebb betekintésének köszönhetően felhívja a figyelmünket a környezetében megkérdőjelezhető retorikára és ingatag világképekre, amelyeket szemmel kell tartanunk. Pusztán formális szempontból Anne-Marie Butzek nem mindig jár sikerrel, ami valószínűleg az ő beszélgetésének egyik célja volt: tisztázni a feltételekkel, okokkal és állításokkal kapcsolatos zavart. Az a nagyon személyes, társalgási hangnem, amelyet felvesz - és amelyet általában könyvének erősségének tekintünk - néha elakad a témák közötti összefüggésekben, vagy elszakítja magában a vita fonalát, amelyet aztán sokkal később felvesz.
Az is kísértés, hogy hibáztatja a szerzőt, mert alig tett kísérletet megoldások felkínálására. A felületes visszatekintéssel is világossá válik, hogy inkább az őszinteség, mint a lustaság az, ami néha bizonytalan feszültségben hagy minket két egyformán jogos érv között. Pontosan a könyv egyik aggodalma, hogy megértessük velünk ezeket a feszültségeket, és ennek a feszültségnek az elviselése anélkül, hogy a következő nyugtató azonnali megoldást kellene igénybe venni, előfeltétele annak, hogy kezeljük a táplálkozással, az elosztási igazságossággal, a mezőgazdasági fordulatsal, a fogyasztói társadalommal és az Önökével kapcsolatos kérdések komplexumát megbízhatóan behatolni az alapul szolgáló termelési módszerbe. Anne-Marie Butzek könyve bátran hozzájárul a táplálkozással kapcsolatos mélyreható vitához, amelyet nem szlogenek vagy tompa lelkiismeret vezérel. Csak logikus, hogy ugyanolyan alkalmas a kemény (sajnálom) húsevőkre, mint a meggyőződéses vegánokra - és ezután mindenkit egyformán kihív.