Senki sem akarja, hogy a gazdának kecsketejet kell ártalmatlanítania

Pénteken az ausztriai Waidhofen/Ybbs-től Hans Rittnek először mintegy 400 kecske tejét kellett ártalmatlanítania. Ok: Előző vevője felmondta a szállítási szerződést, és az intenzív erőfeszítések ellenére a gazda nem talál kecsketej-feldolgozót, aki hosszú távú szerződést tudna ajánlani.

Hans Ritt (bal oldalon) szomorú pillanata: 9000 liter tejet adnak be Amstetten városának biogázüzemébe. (Kép forrása: Burgstaller)

Hans Ritt kétségbeesetten nézi: egy szállítóvállalat tartálykocsija éppen 9000 kg tejet szívott be 400 kecskéjéből, és az amstetteni önkormányzati biogázüzem felé hajt. A kecsketejes gazdálkodó kénytelen volt megtenni ezt a lépést, mert már nincs fix vevője a kecsketejnek. Van néhány feldolgozó, aki szórványosan képes feldolgozni tőle bizonyos mennyiségű tejet. De ez természetesen nem jelent megoldást Ritt számára.

A gazda az elmúlt években a Mayrhofenben található Zillertaller Sennerei-hez szállított. Ritt szerint az üzleti kapcsolat 2012-ben kezdődött. "Akkoriban az akkori főnök, Heinz Kröll kecsketej-termelőket keresett" - mondja Ritt.

A több mint 350 km-es távolság ellenére vállalkozásba kezdett. Ez tökéletesen működött néhány évig. Ám 2016-ban az új főnök, Christian Kröll, aki idén vette át az apját az élen, 2017 végén felmondta a szerződéses kapcsolatot. Ritt feltételezése: "Addigra Kröll saját államában építette fel a termelőket, így már nem volt szüksége a tejemre."

Sok beszélgetés, nincs igazi megoldás

Tehát a kecsketejes gazdának nem volt más választása, mint új vevőt keresni. 2017 júniusában pedig úgy tűnt, hogy a megoldás a láthatáron van: Ekkor az Obersteirische Molkerei egy kecsketej projekt megkezdésére készült. Így jött létre a kapcsolat Ritttel.

Azóta az OM bizonyos mennyiségű kecsketejes sajtot is regionális szinten forgalmaz. A Ritt tejéből készült sajt még aranyérmet is nyert a Sajt Világdíján. Friedrich Tiroch, az OM ügyvezető igazgatója szerint ez nem véletlen, tekintve Ritt példamutató kecsketermelését. "A művelet és a tartás nagyon tiszta. Ritt ezt tényleg ellenőrzése alatt tartja" - mondta Tiroch.

De az áttörés, amelyet Tiroch remélt, vagyis a tőzsdei bevezetés a Hoferrel, még nem valósult meg. "Túl sok kecsketejet kínálnak, és túl sok alulértékelt árut árulnak" - mondta Tiroch. Ezzel nem tudtál lépést tartani.

Állandó vásárlót keres

Ez azt jelenti, hogy eddig nem kötöttek hosszú távú megállapodást Ritt-tel. De az OM jelenleg a tej legalább egy részét regionális marketing céljából megvásárolhatja. Számos más potenciális marketingszakemberrel folytatott tárgyalások szintén nagyrészt kudarcot vallottak eddig. A jelenleg elfogadott kis mennyiségek természetesen nem jelentenek megoldást Ritt számára.

Sürgősen állandó vásárlóra van szüksége. A gazda továbbra is reméli, hogy a lehető leghamarabb lesz rá mód. Az ügybe már beavatkoztak az érdekképviseletek is, például a bauernbundi Georg Strasser elnöke vagy Stephan Pernkopf mezőgazdasági tanácsos. De ha valami nem sikerül hamarosan, a négy gyermeket vállaló Hans és Jarmila Ritt üzlete azzal fenyeget, hogy véget ér.

Christian Kröll, a zillertali tejüzem vezérigazgatójának nyilatkozata

Ma este Christian Krölltől kaptunk egy nyilatkozatot az esetről. Ebben többek között kifejti: "Alapvetően nagyon tragikusnak látjuk a helyzetet, és különösen a család számára nagy tragédiának tekintjük." A GF azt is írja: "Ritt úr 2016-ban keresett meg minket, és szerette volna meghosszabbítani az ellátási szerződést 5 évre. Felajánlottuk neki az ellátási szerződés meghosszabbítását. Ő azonban nem írta alá. Ritt úr ezt az okot adta nem akarta magát tőlünk függővé tenni. "

Ennek eredményeként több kisvállalkozást is megnyithatott annak érdekében, hogy ne veszítse el az ügyfelet - mondta Kröll. Arról is tájékoztatta Ritt urat, hogy "hagyjuk, hogy a szállítási szerződés lejárjon, és ne hosszabbítsuk meg 2018-ra. Ebben az időpontban egyik fél sem sejthette, hogy nem találnak vevőt".

"2017 közepén az OM lépett pályára, amely szintén többször hozott tejet sajtkészítéshez" - folytatja Kröll. "A mi szempontunkból biztosnak tűnt, hogy az OM átveszi a tejet Ritt úrtól. Mindkét fél örült, hogy megoldást találtak."

2017 novemberében törölték az OM-t. Kröll: "Ebben a pillanatban azonban az új szerződések és beszállítók miatt már nem tudtunk beavatkozni, mert az alapanyag kellően rendelkezésre állt."

Hans Ritt (bal oldalon) szomorú pillanata: 9000 liter tejet adnak be Amstetten városának biogázüzemébe. (Kép forrása: Burgstaller)