Sensation sáfrány - a jó egészség érdekében - online összpontosítson
Nyugtató arany tejeskávé vasárnapi villásreggelihez vagy risotto alla Milanese az olaszok számára - a sáfrány egy összetéveszthetetlen ízű luxusfűszer. A keleti gyógynövényt az orvostudományban is egyre inkább használják. Rendszeres és helyesen adagolt fogyasztással a sáfrány támogatja a mentális és fizikai egészséget.
A sáfrány, mint a világ egyik leghíresebb fűszere, kulináris csúcsokat nyújt. Sokan azonban nem tudják, hogy a sáfrányt mindig is gyógynövénynek tekintették. Különböző klinikai vizsgálatok már kimutatták a sáfrány pozitív hatásait.
Státusszimbólum és gyógynövény egyszerre
A sáfrány elsősorban a mediterrán térségben és a Közel-Keleten növekszik, és manapság is kézzel szüretelik. A sáfrányfaj, lila levelei jellemzik. A jellegzetes piros szálakat kivonják a virágokból, amelyeket évezredek óta luxuscikknek tekintenek a világ minden táján.
A legkorábbi feljegyzések azt mutatják, hogy a sáfrányt elsősorban a nemesség számára szüretelték. A királynők és királyok, a fáraók és a szerzetesek sáfrányparfümöt, sáfrányszínű köntösöt viseltek és sáfrányt ettek az ételeikben. Kiváltságnak számított a sáfrány birtoklása, és ez a nagy gazdagság jele volt.
A legkorábbi feljegyzések azt mutatják, hogy a sáfrányt elsősorban a nemesség számára szüretelték.
Az a tény, hogy a sáfrány több mint 2000 évvel ezelőtt luxusnövényként hírnevet szerzett magának, szintén köze volt a krókusz gyógyászati aspektusához. A nemesek például sáfrányos vízben fürödtek a sebgyógyulás elősegítése érdekében. Azt is hitték, hogy a sáfrány növeli a hatékonyságot. Ennek eredményeként szexuális előjátékként fogyasztották, vagy sáfrányszálakkal borított ágyakban aludtak.
Természetes antidepresszáns
Mivel a sáfrányról mindig azt mondták, hogy sokféle gyógyhatása van, az elmúlt évtizedekben egyre több tudományos jelentést és klinikai vizsgálatot végeztek és tettek közzé a krókusz növényről.
A sáfránynak az emberi pszichére gyakorolt hatását tanulmányozták. Ennek érdekében tizenegy randomizált klinikai vizsgálatban mintegy 500 enyhe vagy közepes depresszióban szenvedő beteget követtek. A betegek egy részének napi 30 milligramm sáfrányt adtak hat-nyolc héten keresztül, összehasonlítva a szintetikus antidepresszánsokkal és a placebóval végzett kezeléssel. Valamennyi vizsgálatban szignifikánsan jobb eredményeket értek el a sáfránnal, mint a placebóval. A krókusz növény szinte ugyanolyan jól teljesített, mint az antidepresszánsok.
Relaxáló és stimuláló a psziché számára
Kutatások kimutatták, hogy a sáfrány a krocin hatóanyagot tartalmazza. Kimutatták, hogy ez neuronális antioxidáns, és növelheti a szerotonin szintjét. Ennek eredményeként a megfelelő dózisban a sáfrány elég erős a neurodegeneratív rendellenességek leküzdésére. A depresszióval összefüggő idegi állapotokban és alvászavarokban a krókusznövény elősegíti a relaxációt, serkentő és stimuláló hatása van a pszichére.
A krókusznövény segíthet az Alzheimer-kórban is: az Alzheimer-kórban szenvedő tesztelő személyekkel végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a sáfrány beadása ugyanolyan sikerekhez vezet, mint az Alzheimer-kór - azzal a különbséggel, hogy az érintetteknek nincsenek mellékhatásai. Az információk vételével és tárolásával kapcsolatos mentális teljesítmény természetes módon elősegíthető az Alzheimer-kórban szenvedő sáfrányos betegeknél.
Csökkent PMS tünetek
A sáfrányban található antioxidánsok jótékony hatással vannak a test egyéb funkcióira is. Azáltal, hogy alacsony a koleszterinszint, megakadályozzák a vérkeringési problémákat. A kroketin segít az eldugult artériák megtisztításában, mivel több oxigént pumpál a keringési rendszerbe. Ez a vérkeringés és a szív- és érrendszer javulásához vezet.
A kutatók a sáfránynak a PMS által érintett nőkre gyakorolt hatásait is megvizsgálták. A menstruáció előtti szindrómában néhány nappal a menstruáció előtt hangulatváltozások, vízvisszatartás, bőrhibák, hasi fájdalom és egyéb panaszok jelentkezhetnek. Tanulmányok kimutatták, hogy a napi 30 milligramm sáfrány bevitele jelentősen enyhítheti a PMS tüneteit - anélkül, hogy a mellékhatások miatt kellene aggódnia.
Sáfrány a jobb alakért
Az egészséges szerotoninszint nem csak az elégedett és kiegyensúlyozott testérzetet biztosítja, hanem teljessé is tesz. Emiatt a sáfrányt egyre inkább fogyókúrás termékként használják. A sáfránykivonat napi bevitele tehát növeli a jóllakottság érzetét és elnyomja az étvágyat az édes harapnivalók után. Egy francia tanulmány jelentős megállapításokkal szolgált erről: A túlsúlyos nők egy csoportja nyolc héten át rendszeresen fogyasztott sáfránykivonatot, míg egy ugyanekkora csoport placebo kapszulát kapott. A vizsgálat során nem határoztak meg kalória-korlátozásokat. A vizsgálat lefolytatása után a sáfrány tesztalanyok nagyobb súlycsökkenést mutattak, mint a placebo csoport, és kevésbé voltak kedvesek az édes kísértésekre - a sáfrány kivonat rendszeres bevitelének köszönhetően csökkent az egészségtelen falatok iránti igény.
Természetes szexuális erősítő?
A már bizonyított hatások miatt jelenleg további vizsgálatokat folytatnak annak érdekében, hogy azonosítani lehessen a krókuszüzem teljes potenciálját. Például az említett stimuláló hatás miatt azt vizsgálják, hogy a gyógynövény képes-e támogatni az emberi libidót. Az első vizsgálatok már kimutatták, hogy a sáfrány kivonat segíthet a merevedési zavarokban. Kimutatták, hogy a nők libidóhiányának tünetei - például a száraz hüvelyi nyálkahártya és az ebből fakadó fájdalmas szex - enyhítik a sáfrány kivonat napi bevitelét.
Az adagolt bevitel fontos
Annak érdekében, hogy érezhessük a sáfrány pozitív hatásait, a Crocin és a Safranal hatóanyagok állandó szintjét fenn kell tartani. Vigyázni kell azonban a szedéskor: Az öt grammnál nagyobb sáfrány adagja túl nagy, és például szédülést és gyomorpanaszokat okozhat, és a legrosszabb esetben akár abortuszhoz is vezethet. Ezenkívül fennáll a halálveszély, ha tíz grammnál többet fogyasztanak.
A sáfrány szedésekor ezért szakértői véleményeket kell beszereznie, és csak tanúsított étrend-kiegészítőket szabad sáfrány kivonattal fogyasztania. A gyógyszer napi 30 mg-os adagot javasol, hogy a test érezze a sáfrány pozitív hatásait.