Serpenyőben sült lazac zöldségekkel; Receptek egy életre
Recept serpenyőben sült lazac nagyon ízletes és jó megjelenésű. Azok a zöldségek, amelyekkel a lazac receptjét serpenyőben sült zöldségekkel készítjük, a cukkini és a sárgarépa, amelyeket a burgonyahámozóval vékony szeletekre vágunk. Így a zöldségek rövid előkészítési időt igényelnek, megtartva minden tápanyagukat. Fogyókúránk során elkészíthetjük. A lazacot kísérő zöldségek sikeresen helyettesítik a rizst vagy a tésztát.
Hozzávalók a serpenyőben sült lazac recepthez:
- 2 szelet lazac
- 3 cukkini vékony szeletekre vágva
- 2 sárgarépa vékony szeletekre vágva
- 1 apróra vágott hagyma
- 150 ml bor
- 4 evőkanál olaj
- 1 teáskanál vaj
- 1 evőkanál édes mustár
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál citromhéj
- 3 evőkanál szójaszósz
- só
- frissen őrölt bors
Serpenyőben sült lazac recept - hogyan kell elkészíteni:
1. Mossa meg a cukkinit és a sárgarépát, és szárítsa meg konyhai papírral. A burgonyahámozóval vágja vékony szeletekre a cukkinit és a sárgarépát. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és a lehető legapróbbra aprítjuk.
2. Mossa meg a lazacdarabokat, alaposan ürítse ki és szárítsa meg konyhai papírral. Tegye rájuk a szójaszószt, és süsse meg a grill serpenyőben.
3. Két evőkanál olajat hevítünk egy serpenyőben, és puhára pároljuk a hagymát. Add hozzá a bort, és hagyd forralni, amíg az általam felhasznált bor egynegyede megmarad. Tegye a mustárt és keverje össze, majd adjon hozzá egy teáskanál vajat, keverje össze és kapcsolja le a tüzet.
4. Egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat, és kb. Két percig pároljuk a cukkinit és a sárgarépát. Adjunk hozzá sót, borsot, gyümölcslevet és citromhéjat, alaposan keverjük össze, majd kapcsoljuk ki a tüzet.
5. Helyezze a lazacszeleteket és a megkeményedett zöldségeket egy tányérra. Helyezze a lazacra a hagymás bormártást.
Elkészítettem a legjobb lazac receptet serpenyőben sült zöldségekkel!
Jó étvágyat!
