Serpenyőben sült garnélarák - napi inspiráció
Kipróbál egy ízletes és egészséges receptet? Válassza a garnélarák különböző zöldségekkel való kombinálását, és jó előkészületet kap az ujjainak nyalására!
Garnélarák rizzsel, fokhagymával és petrezselyemmel
Garnélarák tequilával és mésszel, csak 10 perc alatt kész
Tészta póréhagymával és garnélával
1 evőkanál vaj, 1 evőkanál olívaolaj, 1 kg hámozott garnélarák szárral, 4 apróra vágott fokhagymagerezd, 2 kockára vágott cukkini, 1 csésze félbe vágott koktélparadicsom, 1 csésze felezett sárga meggyparadicsom, 2 csésze kukorica, friss, apróra vágott bazsalikomlevél, reszelt parmezán sajtcsík, citromlé, só és őrölt bors, rizs vagy tészta (opcionális, tálaláshoz)
1. Olvassa fel a vajat egy serpenyőben, és közepes lángon melegítse fel az olívaolajat.
2. Adja hozzá a serpenyőbe a garnélát és a fokhagymát. Hagyja őket körülbelül 3 percig a tűzön, amíg a garnélarák átlátszatlan lesz. Helyezze a garnélarákot egy tányérra.
3. Forraljuk fel, és kb. 45 másodpercig keverjük a serpenyőben a cukkinit. Kanállal tegyen helyet a kukorica közepén, és hagyja egy percig a tűzön. Ezután tegye a közepére a kanállal a paradicsomhoz, majd keverje össze mindet egy percig, és az ízét sózza és borsozza.
4. Add hozzá a garnélarákot a zöldségekhez, további 45 másodpercig kevergetve, hogy az ízek összeolvadjanak. Ha szükséges, sózzuk és borsozzuk.
5. Öntsük a keveréket egy tányérra, és szórjuk meg bazsalikommal és parmezáncsíkokkal, amelyekre egy citromból kinyomkodjuk a levét.
6. Tálalhatja az ételt önmagában, de rizzsel vagy tésztával is.