Serpenyőben sült sonka gombával és spárgával fehérboros mártásban -LIGHT - auxdelicesdemanue

Végeztem néhány változtatást, az eredeti receptet itt találja

Ínyenceknek ezt az ételt búzadarával kísértem, nem számítva a kalóriák számát.

Ez a recept fejenként 247 kalóriát tartalmaz.

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 17 perc

Nehézség: könnyű

Költség: olcsó

Személyek száma: 3

Hozzávalók

-3 vastag szelet sonkát grillezni

-500 g gombagomba

-300 g friss zöld spárga

-500 ml folyékony krém 4% zsírtartalommal

-10 g paradicsompüré

-50 ml száraz fehérbor

-10 g zsírtalanított borjúállomány

Készítmény:

Vágja le a spárga szárának lila részét, tegye víz alá, és főzze 2 percig Cookéo-ban, gyorsfőzésben (gyors főzés) vagy akár gyorsfőzőben történő főzési idő alatt. Hadd csöpögjenek le. Vágja le a gomba szárait, tegye víz alá, és vágja csíkokra, majd főzd egy pirítós serpenyőben, 2 spray olívaolajjal, kb. 12 percig.

Melegítse a sütőt 7–200 ° C-ra.

Keverje össze a vizet, a fehérbort, a paradicsompürét, a tejszínt, a borjúalaplét, a sót és a borsot, és óvatosan melegítse fel forrázás nélkül, különben a mártás apró szemcséket képez. Ez a mártás kissé besűrűsödik, majd sütéssel még egy kicsit.

Távolítsa el a zsírt a sonkából, és szárazon grillezze 2 percig mindkét oldalon, majd tegye a szeleteket 3 külön edénybe (vagy 1 családi ételbe).

Helyezzük a spárgát a sonka szeletekre, adjuk hozzá a gombát, tegyük rá a szószt, majd süssük 5 percig.

#jambonapoelerauxchampignonsaspergessauveauvinblanc #jambonapoeler # gomba

# spárga # platensauce # platensauce #recettelight #recettelight