Serradura recept (portugál recept) (nagyon egyszerű)

Legalább 4 órára hűtőbe tesszük, és lehűtve tálaljuk

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

600 gr friss egész folyékony tejszín, 1 doboz édesített sűrített tej, 4 lap zselatin, 1 csomag "maria" sütemény (ezek megtalálhatók többek között a "világ ízei" osztályon az I. chénél és talán másutt is, egyébként barna sütiket használtam, például speculoosokat) 3 evőkanál tejet.

portugál

Készítmény:

A sütiket a lehető legfinomabban őrölje le konyhai robotgéppel vagy mozsártörővel. Áztassa a zselatint hideg vízben 5 percig. A folyékony tejszínt tejszínhabbá verjük, és beletesszük az édesített sűrített tejet. Keverje össze óvatosan, csavarja ki a zselatint, majd olvassa fel egy serpenyőben, amelyhez 3 evőkanál tej keveredik, és keverje bele az édesített sűrített tej készítménybe. Öntsük a sütik felét egy gratin edény aljára vagy egyes edényekbe.