Sertés bélszín almamártással és burgonyapürével

Törékeny és lédús, gyors főzési idővel és abszolút ízes ízkombinációval, amely garantálja a finom ételt a családban!

Oszd meg a barátaiddal:

Összetevők az izmok pácolásához

• 2 evőkanál olaj
• citromlé
• 2 gerezd darált fokhagyma
• fűszerek: só, bors, rozmaring

Hozzávalók almaszószhoz

• 3 alkalmas alma
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál kurkuma

Hozzávalók burgonyapüréhez

Hogyan készítsünk sertés bélszínt

1. Először is, a sertés szűzpecsenyének néhány órán át a hűtőben vagy egy éjszakán át a pácban kell maradnia.
2. Keverje össze az összes hozzávalót, és kenje meg az izmot a kapott keverékkel, majd tegye egy tálba a hűtőszekrénybe. Bármilyen fűszert használhat.
3. Az izom főzése előtt hagyja szobahőmérsékleten 30 percig!
4. Sütjük az izmot egy tapadásmentes serpenyőben, amíg az réz színűvé nem válik és ropogós héjat képez.
5. Miután az izom minden oldalról jól megbarnult, tegye egy serpenyőbe az előmelegített sütőben, 180 fokon 20 percig.!

Nagyon törékeny és ízletes izom lesz!

Hogyan készítsünk almamártást

1. Hámozzuk meg az almákat, vágjuk szeletekre, és öntsük rá a citromlevet.
2. Tegyen egy serpenyőt vagy serpenyőt alacsony hőfokon vajjal és cukorral.
3. Miután a vaj megolvadt, adjuk hozzá a felszeletelt almát, és hagyjuk a tűzön, amíg az alma jól megpuhul!
4. Hozzáadjuk a kurkuma port és a fahéjat, majd jól összekeverjük!
5. Hagyja hűlni néhány percig, majd keverje át mindent egy turmixgépben!

Hogyan készítsünk burgonyapürét

1. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kb. Akkora kockákra, hogy egyszerre forrhassanak.
2. Forraljuk fel őket vízben, kevés sóval.
3. Miután felforrtak, adjunk hozzá egy spatulával pürét, adjunk hozzá vajat, tejet és ízlés szerint sót.
   

---