Sertés bélszín mézes könnyű verzióval Sertés bélszín recept mézes változatával

• Főétel
• Gluténmentes
• Sült hús
• Hús
• Filet mignon

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

400 g sertésszűz

evőkanál méz

evőkanál 15% zsírtartalmú krém

felszerelés

Készítmény

1. Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra.
2. Helyezze a filé mignont egy elég nagy alumínium lemezre, az apróra vágott hagymával és a medvehagymával együtt.
3. Sózzuk, borsozzuk, majd zárjuk le az alufóliát fóliában.
4. Helyezze a papillotát egy tepsibe, és főzze körülbelül 1 órán át.
5. Miután a filé mignon megfőtt, gyűjtse össze a levet a papillotából egy serpenyőbe, és tartsa melegen a húst.
6. Alacsony hőfokon adjuk hozzá a mézet és a tejszínt az edénybe, és hagyjuk 5 percig redukálni. Szükség szerint újratölteni.
7. Tálaljuk a filé mignont szeletekre vágva közvetlenül egy tányérra, és öntsük a mártással.

---