Sertés-, méz- és babérlevélborda - Régal

Édes-sós-fűszeres mártással lakkozott bordák: nehéz nem megrágni őket !

babérlevélborda

6 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Vágja a bordákat több darabra. Enyhén bevágja őket a bordák közé, sózza meg. Helyezze őket egy sütőedénybe az apróra vágott újhagymával és a babérlevéllel.

Keverje össze egy tálban a mézet, a ketchupot, a Worcestershire-i mártást, az olajat és a borsot. Öntsük a húsra. Hagyja pácolni 1 órán át szobahőmérsékleten.

Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra (th. 6-7). Süssük 25 percig, a bordákat gyakran pácoljuk a páclével. Vagy grillezhetjük őket úgy, hogy megforgatjuk, és főzés közben a pácléval megpörgetjük őket.