Sertésborda - a gazda bordája megsüt vagy süt - a sütőben mindig a szabadban csinálom az enyémet,

1.Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra. Sütjük a sütőben grilltálcán a rács, a borda nélkül 30 percig. 30 perc múlva állítsa le a hőt 160 ° C-ra, és főzze még 30 percig.

sertésborda

2.********* BBQ szósz: Tegye az összes hozzávalót egy csavaros kupakkal ellátott pohárba, és öntsön 250 ml forró vizet. Csavarja be a fedelet az üvegre, és alaposan rázza meg. Félretesz, mellőz. Vegye ki a bordákat a sütőből, öntse le az összes zsírt a serpenyőből. Öntsük rá az egész poharat a BBQ mártással. Süsse újra 160 ° C-on 35 percig. A szósz nagyon sűrűvé válik, és a hús 35 perc múlva megpuhul. 4-6 embert szolgál ki.

3.Ha ezeket a bordákat grillen akarják sütni, le kell fedni őket a fedéllel; és csakúgy, mint fent, először nagy lángon, majd közepes lángra kapcsoljuk. Az egyetlen különbség a szabadban van, ahol főzés közben mindig ott kell lennie, és a BBS-t a bordákon piszkálja, és vigyázzon a húsra, ne hagyja békén. A sütőben a hús önmagában is képes sütni és grillezni. Mindig 3-4 tábla bordát grillezök és lefagyasztok, mert nekem nehéz munka kint állni. A fagyasztott jó és íze jó.