Sertésborda fokhagymával és mustármaggal
Sertésborda almával, fokhagymával és mustármaggal
Ez recept könnyű és megváltoztatja a grillezett sertésborda klasszikus serpenyőben. Azt tanácsolom, hogy tálalja őket például ezzel az alma/birsalma pürével. A sertés és az alma szövetség csúcs.
4 fő részére:
- 4 sertésborda
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál mustármagok
- 1/2 teáskanál Espelette bors
- 1 nagy csipet só
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 szint evőkanál provence-i gyógynövények