Sertéspörkölt burgonyával

2018. szeptember 13

sertéspörkölt

Van valami rendkívül megnyugtató ezekben a régimódi, régóta forrongó ételekben. Az ízlelőbimbók kielégítésén túl mintha az egész házat illatosító összes illat közvetlenül felmelegítené a szívet. Ez a krumplis sertéspörkölt olyan étel, amely jól érzi magát, és újramelegítve még jobb !

  • 1 kg burgonya
  • 200 g sózott mell
  • 400 g sertéslapocka
  • 2 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor garni
  • 5 c. evőkanál liszt
  • 5 c. napraforgóolaj
  • 30g vaj
  • 1 marhahúsleves kocka
  • Frissen őrölt bors

Főzési idő: 1 óra

Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, majd vágjuk apró kockákra. Helyezze őket egy fazék hideg vízbe, és forralja 2 percig. Csepegtesse le őket, majd frissítse fel őket, és tegye félre.