Sertéstáplálás és állategészségügy
Sertéstáplálás és állategészségügy Milyen mértékben járulhat hozzá a takarmányozás az antibiotikumok fogyasztásának csökkentéséhez?
1. Fókusz: elválasztott állatok etetése Hogyan végezzük el az ugrást?
A kismalactól a hizlaló disznóig Szoptató kismalac Tápláló anyatej (zsír, laktóz) Nagyon emészthető tejfehérje (> 95% emészthető) Folyékony táplálék Gyakori rövid étkezés Minden kismalac baba Jager Növényi étel (magas keményítőtartalmú) Növényi fehérje (80% emészthető) Száraz vagy zabkása Takarmány Ad libitum automatikus etetés kisebb a takarmányozási arány a szokásos hierarchia (anya és alomtársak) és a környezet elvesztése miatt
Tápanyagok és emésztési enzimaktivitás Malacnevelő takarmány Tejet vet 4,5 4,5 18 27 Nyersfehérje Nyersfehérje 5 (Tej) cukor 6 Zsír 45 Kőris 24 61 5,5 Cukor Zsír Kőris Keményítő Nyers rost
Az elválasztás trükkös fázisa Alacsony gyomorsavtermelés (szükséges a fehérje-hasító enzimek aktiválásához) Alacsony emésztőenzim-termelés, amelyek lebontják a növényi fehérjéket és a keményítőt. A bélflóra még mindig instabil Az éhség szakaszai az elválasztás után. Stressz és túlevés. A betegségeket okozó baktériumok nem pusztulnak el a gyomorban, és a bélbe kerülnek, emésztetlenül Az aljzat biztosítja a táptalajt a baktériumok robbanásszerű szaporodásához, hasmenés lép be és tovább gyengíti az állatokat (folyadék- és elektrolitveszteség stb.).
1: 1 alternatíva az antibiotikumokkal (adalékanyagok) Cink Kiegészítő gyógyszer: - Tanninok (gesztenyekéregből) - Egyéb: gyógynövények, homeopátia,
Az étkezési tréning ugródeszkaként
Az étkezési tréning ugródeszkaként Mezőgazdasági tankönyv 1949: A sikeres elválasztás a vemhes kocával kezdődik (születési súly, gyors születés, jó kolosztrum, elegendő tej) Ne terhelje túl az immunrendszert (pl. Méreganyagok) Ödéma betegség: kan választása, esetleg oltás
Edzés ugródeszkaként Az elválasztási súly, amelyet a Prestarter kiegészítő takarmány nem befolyásol a második szoptatási héttől kezdve, naponta kétszer frissen, miközben a kocákat etetik, a padlón vagy a tálakban A talaj ásása: elősegíti a szilárd táplálék elfogyasztásával szembeni viselkedést
A takarmányozás adaptálása Takarmányozási stratégia Takarmány-összetétel Takarmányozási rendszer Takarmányszerkezet Takarmányozási technológia
Takarmányozási stratégia Takarmánycsere több napra Kikelt: Keverje össze a takarmányt megfelelő alkatrészekkel
Takarmányösszetétel Előindító malacnevelő takarmány 1. Étkezési tréning (2. Az anyakoca megkönnyebbülése) 1. Nagy súlygyarapodás alacsony takarmányköltséggel Finom Nagyon emészthető összetevők (tágulnak, tejfehérjék) Nagyon magas fehérjetartalom (20%), alacsony nyersrosttartalom (2,7%) Változó adalékok Kiegészítő takarmány az anyatejhez 140.-/dt Magas elfogadottságú gabona, szója Magas fehérjetartalom, magas ásványianyag-tartalom, magas keményítő-adalékanyag Standard: savak, enzimek (fitáz, NSP enzimek, szabad aminosavak (szerves) Must (kvázi) fedezi a tápanyagigény 100% -át 70 .-/dt
Takarmányösszetétel elválasztási takarmány Diétás elválasztási takarmány 1. Tápanyagellátás biztosítása 2. Magas szintű biztonság Ismerős íz Komponensek magas emészthetősége Tartsa alacsony a csíra nyomását a gyomor-bél traktusban Nyersrosttartalom 4-5% Problémás gazdaságok Nagyon magas nyersrosttartalom (akár 6%)
Csökkentse a csíra nyomását a gyomor-bél traktusban Csökkentse a fehérjetartalmat (15-16% -ra), esetleg adjon proteázokat Ne terhelje túl az enzimkapacitást Tartsa alacsony az ásványianyag-tartalmat (főleg a Ca-t) (a savmegkötő képesség kevesebb, mint 700 meq) A gyomorsav megkötésének megakadályozása Takarmánysavak hozzáadása A csíra szaporodásának megakadályozása, segítség a gyomorban fermentálható rostok alacsonyabb pH-jához, prebiotikumok (oligoszacharidok), probiotikumok (mikroorganizmusok) stabil bélflóra (helyőrző funkció)
A rostok jelentősége az elválasztás előtt: a villi növekedésének serkentése A tápanyag sűrűségének csökkentése (emészthetetlen rostok, tényleges nyers rostok) és a jobb jóllakottság elérése (emészthető rostok) Megakadályozzák a túlevést A nyers rost Takarmányátmeneti idő (óra)% 1 héttel az elválasztás után 4 héttel az elválasztás után 2,2 155 103 5,5 117 78
Táplálási rendszer Az első 24-48 órában: Minden malacnak egy etetési hely (esetleg további tálak vagy padlótáplálás az elején) adagolással várja, hogy mindenki megkaphassa a takarmányt. Adagolás vagy ad libitum, a gazdaságtól és a takarmánytól függően, naponta többször öntözni frissen, nyitott tartályból
Takarmányszerkezet liszt, morzsolódás vagy pellet? A lisztet lassabban eszik és jobban nyáladozik. Megjegyzés pellettel/morzsolódással: minden adalékanyagnak, például enzimnek vagy probiotikumnak hőstabilnak kell lennie. Kevesebb szegregáció pellettel/morzsolódó géppel, megbízhatóbban állítható pellettel/morzsával
Takarmányozási technológia A zabkását vagy a száraz zabkását inkább fogyasztják, DE: higiénia! A biológiailag szennyezett takarmány alternatív módon csökkenti a malacban található szerves savak hatását: monogliceridek ("zsírsavak"), ezek csak savas hatásukat fejlesztik ki a malacban. Ivóvíz fertőtlenítése (leggyakrabban: klór-dioxid)
Kereskedelmi elválasztási takarmány vagy a (munka, költség) erőfeszítés és haszon aránya a malacban. A malacnevelő takarmány (és/vagy az induló takarmány) keverése a gyökérföld búzakorpa rostkeverék zabpehely árpaliszt Folyadékok hozzáadása: ecet, kóla, hatékony mikroorganizmusok, tölgyfakéreg tea, hozzáadott kukoricaszilázs, CCM
A rothadó föld nyersfehérje-tartalma alacsony, 7,5%, szárazanyag savmegkötő képességben (pufferoló ásványi anyagok) alom: mély Kiegészítő takarmány: növelhető (Ca, vas) Tartalmazott savak Természetesen tartalmazott huminsavak Hatás a bélflóra számára Stabilizáló rostösszetétel Va emészthetetlen rostok Egyéb Viszonylag drága ph 4 +/- 20% relatív páratartalom a TS-ben
Búzakorpa Nyersfehérje-tartalom Magas 14% Savmegkötő képesség (pufferoló ásványi anyagok) Viszonylag magas (csaknem kétszer olyan magas, mint a tiszta árpa vagy zab) Savak nem tartalmaznak hatást a bélflóra számára Stabilizáló (fermentálható rostok) Rostösszetétel Átlagos tartalom Egyéb mikotoxin-kockázat 12%
Rostkeverék Nyersfehérje-tartalom Alacsony savmegkötő képesség (pufferoló ásványi anyagok) Alacsony savtartalom Nincs hatással a bélflóra Stabilizáló (fermentálható rostok) Rostösszetétel Olcsó Egyéb pelletként kapható 9% 20%
Zabpehely Nyersfehérje-tartalom Közepes Savmegkötő képesség (pufferoló ásványi anyagok) Alacsony savtartalom Nincs hatással a bélflóra stabilizáló (fermentálható rostok) Rostösszetétel Közepes tartalom Egyéb szelektív étkezési lehetőség 10% 10%
Árpaliszt Nyersfehérje-tartalom Közepes Savmegkötő képesség (pufferoló ásványi anyagok) Alacsony savtartalom Nincs hatással a bélflóra Stabilizáló (fermentálható rostok) Rostösszetétel Alacsony Egyéb 11% 5%
Cola nyersfehérje-tartalom Nincs fehérje Savmegkötő képesség (pufferoló ásványi anyagok) Mélyen tartalmazott savak Igen különféle hatások a bélflóra számára Nem Rostösszetétel Nincs Egyéb édes: fokozott bevitel, figyeljen a megszokási hatásra
Ecet Nyersfehérje-tartalom Nincs fehérje Savmegkötő képesség (pufferoló ásványi anyagok) Mélyen tartalmazott savak Ecetsav Hatás a bélflóra számára Stabilizáló Rostösszetétel Nincs más
Kukorica-szilázs Nyersfehérje-tartalom Alacsony savmegkötő képesség (pufferoló ásványi anyagok) Alacsony savtartalmú Igen, tejsav és ecetsav Hatás a bélflóra számára Stabilizáló rostösszetétel Kedvező Az egyéb minőségnek megfelelőnek kell lennie 8% a TS-ben 6% (20% a TS-ben)
CCM nyersfehérje-tartalom Közepes savmegkötő képesség (pufferoló ásványi anyagok) Alacsony savtartalom Igen, tejsav és ecetsav Hatás a bélflóra számára Stabilizáló Rostösszetétel Alacsony Egyéb minőségnek megfelelőnek kell lennie 6% (10% a TS-ben) 3,5% (6% a TS-ben)
Következtetés Szokja meg. Értékelje a teljes adagot az antibiotikumok nélküli elválasztáshoz. Az egészséges malacok nem igényelnek minden gazdaságtól azonos intézkedéseket
Források «A sertéstáplálás elvei», a Bajor Állami Mezőgazdasági Ügynökség forgatókönyve: 5. dia grafika, «Takarmányozás és állategészségügy», Ulbrich/Hoffmann/Drochner: 18. dia «A haszonállatok táplálkozása» táblázat, Jeroch/Drochner/Simon SUS Sertéstenyésztés és sertéshizlalás, kiadás 4/17: 11. dia grafika