Shakshuka keleti recept tojásos zöldséges fazekakhoz
Mit tud meg ebben a bejegyzésben
A Shakshuka a Közel-Kelet receptje, egyszerű étel paradicsommal, paprikával, tojással, mesteri módon ízesítve a több ízért. Tökéletes reggelire, de egy egyszerű vacsorára is.
Láttam képeket Shakshūk a Pinteresten, és természetesen megdöbbentett a rendkívül fotogén megjelenése. Ez azonban nem tűnt az én ételtípusomnak, de végül manapság a szívembe vettem a fogam, és azt mondtam, hogy megpróbálom. Tökéletes nyárra, tele van ízekkel és nagyon könnyen elkészíthető. Ez is sokoldalú, tetszés szerint adhat hozzá más összetevőket. Néhány sajt, amiről azt mondom, nagyon jól esne.
Inkább a klasszikus változatban csináltam, hogy lássam, milyen. Ella receptjét használtam Házi főzési kaland mert láttam a videó receptjét a Youtube-on is, és azt hittem, hogy nagyon jó.
Amit nem tiszteltem, és egy kicsit rosszul éreztem magam utána, a paprikák vágásának módja volt. Nagy csíkokra vágtam és így főztem (az az igazság, hogy szeretem őket, és szeretem érezni őket, amikor eszem), Shakshūk az enyém jobban nézett ki esztétikusan, ha apró darabokra vágtam a paprikát.
Eredetileg ez az étel Tunéziából származik, de a Közel-Kelet nagy részén népszerű. Mint minden régióbeli étel, a recept lényege az egyszerű összetevőkben rejlik, amelyeket kézműves fűszerek kombinálnak. Igazi ízfesztivál.