Shangai saláta, Ptitchef recept

Bejárat

Hozzávalók

Készítmény

Áztassa a fekete gombát egy tál langyos vízbe körülbelül 30 percig. Héja a garnélarák. Lecsepegtetjük a rákhúst.

ptitchef

Csepegtesse le a bambuszrügyeket és öblítse le tiszta vízzel. Törölje le őket konyharuhával, majd finomra szeletelje őket. Mossa meg a saláta leveleket, csavarja ki és vágja darabokra. Mossa meg a mentát, szárítsa meg és vágja fel a leveleket. Hámozzuk meg a hagymát, és nagyon finomra szeleteljük.

A szójaszósz, az ecet, a porcukor, a szezámolaj és a napraforgóolaj összekeverésével készítsük el a vinegrettet.