Shaolin templomi diéta 2020
A Shaolin szerzetesek kínai buddhisták, akik a templomban Shaolin Kung Fu-t gyakorolják. A harcművészeteiről ismert szerzetesek cölibátus, mélyen vallásos életmódot folytatnak, amely magában foglal egy vegetáriánus étrendet, amelyet gyakran Shaolin-templom-diétának neveznek. Az étrend követi a táplálkozási szakértők, köztük a Harvard Közegészségügyi Iskola által ajánlott étkezési szokásokat. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a vegetáriánus étrend, mint a Shaolin szerzetesek, csökkentheti a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szívbetegségek és a rák kockázatát.
A nap videója
Bab reggelire
Sifu Wang Bo, egy Shaolin-szerzetes szerint, aki nyolc éves kora óta a Shaolin-templomban él, a szerzetesek napi reggelije egy nyolc kincs néven ismert levesből áll. A leves nyolc különböző típusú babot, gabonát és diót tartalmaz: vörös bab, fenyőmag, dió, földimogyoró, rizs, galagonya, kínai vörös datolya és köles. Ezeket az összetevőket tiszta vízben forraljuk. A szerzetesek úgy vélik, hogy a leves mindennapos fogyasztása hozzájárul a hosszú élettartamhoz és a szervek egészségéhez.
Készítsen nehéz ebédet
Az ebédet a Shaolin templomban 11: 30-kor szolgálják fel. m. és tofut és rizst tartalmaz öt vagy hat különböző típusú nyers vagy főtt zöldség keverékével párosítva. A szerzetesek nem használnak fokhagymát, gyömbért, hagymát vagy bármilyen fűszert ételeik elkészítésekor, hisz a fűszeres, forró vagy erős illatú ételek érzelmet keltenek. A vizet és a teát nem szolgálják fel étkezéskor az emésztés javítása érdekében - mondja Bo. Ha otthon megpróbálja megismételni a Shaolin-stílusú ebédet, válasszon barna rizst extra rostként, és kerülje a zöldségek és a tofu mélysütését a párolás vagy a minimális olajjal történő sütés mellett.
Szénhidrátok vacsoránál
A Shaolin szerzetesek magas szénhidráttartalmú vacsorát fogyasztanak tésztával és kenyérrel. Kínában a leggyakrabban fogyasztott tészta a rizs, a búza és a keményítő tészta. Bo szerint a Shaolin Temple általában fekete rizslisztből vagy sárga búzalisztből készült kenyeret szolgál fel. Az alkohol bármilyen formában szigorúan tilos a szerzetesek számára. Próbálja megismételni a Shaolin vacsorát 100% teljes kiőrlésű tésztával és teljes kiőrlésű kenyérrel. Ha nem fogyaszt glutént, keressen barna rizslisztből készült kenyeret és tésztát.
Shaolin harcosok szerzetesek
Sha Dejian shaolin szerzetes elmondta a Kung Fu Magazinnak. com, hogy létezik olyan szerzetesosztály, akiknek tilos állati termékeket, például húst fogyasztaniuk. A Shaolin Warrior Monks néven ismert harcművészetek edzenek, de nem tesznek buddhista szerzetesfogadalmat, és nem kell vegetáriánusnak lenniük - mondja Deijian. Ha a kínai konyha tartalmaz húst is, akkor azt főleg kis mennyiségben, az étel ízének fokozására szolgálják fel, nem pedig nagy adagokban. Válasszon bőr nélküli baromfit, halat, kagylót, valamint sovány marhahúst és sertéshúst.