Shelton diéta
A Shelton-diéta nagyon népszerű étrend az 50-es években, mert része a disszociált étrendnek, nagyon keresett. Az az elmélet, miszerint bizonyos ételeket nem szabad keverni egymással, az 1920-as évekből ered, amikor egy amerikai orvos, Dr. Hay megjósolta a savas és lúgos ételek közötti különbséget. Azóta néhány étrend, például Herbert Shelton, amelyet alább tárgyalunk, meglehetősen kifinomult ételosztályozást hozott létre.
Az étel kombinálásának törvénye Shelton úr szerint
Amikor Herbert Shelton, aki nem orvos volt, feltalálta ezt a diétát, számos szabályt hozott létre az ételkombinációkra vonatkozóan, elérve bizonyos tiltásokat és az élelmiszerek csoportok szerinti osztályozását, amelyek társíthatók. Alapvetően ez a diéta inkább egészséges életmód, amely többek között a fogyás előnyeit is elősegíti.
A Shelton-étrend néhány ételkombináción alapul, amelyek némelyikét ugyanabban az étkezésben még tiltják is: savak és keményítők, savak és fehérjék, cukrok és fehérjék, cukrok és keményítők, zsírok és fehérjék. A kiegyensúlyozott étrendhez be kell tartania az ételek kombinációjára vonatkozó hét alapszabályt. Tessék.
1. szabály
Az ételkombinációk szabálya. A fehérje kombinálódik zöldségekkel, soha nem keményítővel. A keményítők zöldségekkel kombinálódnak, soha nem fehérjékkel. A gyümölcsöket csak más gyümölcsökkel kombinálják. Ezen alapszabályok betartásával a Shelton-étrend jobb emésztést biztosít.
2. szabály
Az idő szabálya. Fehérje étkezés után négy órán keresztül türelmesnek kell lennie, mielőtt gyümölcsöt vagy keményítőt fogyasztana. Keményítővel végzett étkezés után négy órán keresztül türelmesnek kell lennie, mielőtt fehérjét vagy gyümölcsöt fogyasztana. Gyümölcsétel után 2 órán át türelmesnek kell lennie, mielőtt fehérjét, keményítőt vagy zöldséget fogyasztana.
3. szabály
Gyümölcsszabály. A semleges gyümölcsök (pisztácia, banán) fogyaszthatók savanyú gyümölcsökkel (narancs, ananász, citrom, klementin, gránátalma, grapefruit), de édes gyümölcsökkel (passiógyümölcs, papaya, guava) is. A savanyú gyümölcsöket nem kombinálják az édesekkel. A dinnye olyan gyümölcs, amelyet nem szabad kombinálni, a citrom az egyetlen olyan gyümölcs, amely fehérjével kombinálható.
4. szabály
Lé szabály. A friss gyümölcslé kombinálható a gyümölcsfogyasztással. A zöldséglevek kombinálhatók fehérjékkel, zöldségekkel és keményítőkkel.
5. szabály
A zöldségek szabálya. A zöldségfélék korlátozás nélkül kombinálhatók minden fehérjével vagy keményítővel.
6. szabály
A tej szabálya. A tejet egyedül fogyasztják, más étellel nem kombinálják. A legjobb, ha lehetőleg kerüljük a tejtermékeket.
7. szabály
Az italok szabálya. Vizet kell inni, mielőtt szomjasnak érezné magát. Ha vízről van szó, akkor mértékletesség nélkül fogyaszthatja.
Herbert Shelton biztosítja, hogy e hét szabály betartásával étrendje összhangban lesz biológiai emésztési képességeivel. A fogyás lassú, de egészséges lesz, és nem gyakorol negatív hatást a szervezetre.