Shirataki tészta alacsony szénhidráttartalmú étrend alacsony szénhidráttartalmú diéta Shirataki édes és savanyú csirkével ›
Információk az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekről
Shirataki édes-savanyú csirkemellel
- Csirkemell filé (kb. 130 g)
- 1/4 pirospaprika
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1/2 ek szójaszósz
- 1/4 csésze csirkehúsleves
- Rizsecet
- egy csipet guargumi
- kb. 40 g ananász (cukrozatlan)
- 1 evőkanál hagymadarab
- 40 g bambuszrügy
- Sambal Oelek
- Ötfűszeres por
- 100 g konjak tészta, pl. Kajnokból
- 1 ek repceolaj
Készítmény:
Mossa meg a csirkét és szárítsa meg, harapásnyi darabokra vágja, és kb. 1 evőkanál olívaolajban bevont serpenyőben vagy wokban pirítsa meg.
Forraljuk fel a paradicsompürét, a szójaszószt és a csirkehúslevest, fűszerezzük rizsecettel, vagy a kívánt állagtól függően sűrítsük guar-gumival. Ananász darabok, bambusz hajtások és apróra vágott hagyma
Lecsepegtetjük a konjak tésztát, alaposan öblítsük le hideg vízzel, és adjunk hozzá forró vízhez körülbelül 1 percig, majd engedjük le és csepegtessük le.
Tegye a főtt tésztát a mártásba, és hagyja 5–10 percig meredezni. Minél tovább áztatják a tésztát a mártásban, annál jobban felveszik az ízét
Alacsonyabb szénhidráttartalmú változatnál elhagyhatja az ananászt, és a szósznak "édes érzetet" adhat, szórt édességgel.
Ez adagonként körülbelül 5-7 g szénhidrátot takarít meg (az ananász gyártójától függően).
Táplálkozási információk adagonként: (ananásszal)
- Energia: 300 kalória
- Zsír: 12,4 g
- Szénhidrátok: 12,7 g
- Fehérje: 31 g
Jegyzet: A konjak tészta már szerepel a tápérték kiszámításában. Mindössze 5 kalóriával és nulla szénhidráttal rendelkeznek, ezek a magas rosttartalmú és egészséges jóllakottság-készítők kiemelkedő szerepet játszanak az alacsony szénhidráttartalmú konyhában!
2 megjegyzés
1. Chris
Kommentár 2011. november 24-től 00: 04-kor
Szép recept a Shirataki tésztához, amely minden bizonnyal remek termék az alacsony szénhidráttartalmú scene