Siker utáni vágy
Amikor a katalán első szezonban a Bayernben beárnyékolta Pep Guardiolát, Marti Perarnau újságíró heves beszélgetésnek volt tanúja a katalán edző és a német klub egykori sportigazgatója, Matthias Sammer között. Mindez azt követően történt, hogy a bajorok barátságosan nyertek 9-1-re, ami általában lehetőséget adott a kikapcsolódásra, ha az ostrom jobb oldalán álltok.
Nem Guardiolának. Ez azért van, mert Pep rémülten nézte a süteményekkel teli asztalt a játékosok öltözőjében. "Nem lehet ilyen" - hangzott a katalán azonnali reakciója, és már másnap egy nő lépett be az ajtón, és a legnagyobb klubok csúcsjátékosként harcoltak. Mona Nemmer a neve, és az a feladata, hogy biztosítsa azt az üzemanyagot, amely a futballistákat igazi sportolókká változtatja.
Úgy játszol, ahogy eszel
Nemmer az egyetemen folytatott táplálkozási tanulmányai alatt nem nagyon érdeklődött a sport iránt. Mint nemrégiben a New York Times-nak elmondta: „Nagyon sok elméletet tanultam, de hiányzott a gyakorlati rész. Tehát szakácsnak álltam. ”
Kötelező olvasmány - itt @rorysmith profilok Mona Nemmer, a Liverpool FC táplálkozási vezetője - https://t.co/wfSzRuUOoK
Az a tény, hogy onnan közvetlenül a német válogatott utánpótlás-válogatottjának táplálkozási tanácsadója lett, bizonyítja Mona tehetségét és innovatív gondolkodását. Nem sokkal később a neve eljutott Guardiola fülébe, aki Nemmerben látta az ideális darabot a részletek szédületes rejtvényében, amelyet minden klubban épít, ahol edz.
A 32 éves Bayernben a Bayernben minden szükséges feltétel megtalálható volt ahhoz, hogy tudását gyakorlatba ültesse. A csapat edzőjének saját konyhája van, hogy a játékosok a meccs után a döntő időben meg tudjanak etetni magukat, és Alfons Schuhbeck világszínvonalú séfje.
Ez nem azt jelenti, hogy könnyű volt elvégezni a munkáját. Végül is néha nehéz rábeszélni a kisgyereket, hogy helyesen étkezzenek, nemhogy egy elkényeztetett felnőttet, akinek sok éves sikere van, pénzzel és trófeákkal. Például Perarnau könyvének egy másik epizódja leírja Guardiola csalódottságát a Nemmer jelentése után, miszerint a Bayern bajnoki mérkőzésen használt 14 játékos közül csak négy maradt enni a klubtelepen.
Pep határozottan támogatta a fiatal táplálkozási szakember sok nehézséget átvert és meggyőzte a Bayern játékosait, hogy hallgassanak rá. Sem a Bayern, sem a Guardiona nem profitált túl sokat Nemmer tapasztalataiból.
Liverpooli anyuka
Guardiola távozásával a Bayernből elérkezett az ideje, hogy Nemmer új kihívást keressen. Három év után Európa egyik "legjobban illő" csapatában Jürgen Kloppon kívül más érdekelheti a táplálkozást?
A legfontosabb átigazolásról, amiről valaha hallottál, Nemmer tavaly nyáron Liverpoolba költözött, és Anfieldhez való hozzáállása megmutatja, milyen gyorsan tanult az Anfield játékosainak szeszélyéből. Bayern.
Klopp segítségével Nemmer szinte anélkül hatolt be a csoport életébe, hogy bárki észrevette volna. Nagy harsánykodás nélkül a német menüket bevezették a klub étkezdéjébe, és megjelenésükkel, változatosságukkal felkeltették a futballisták figyelmét. Klopp elmeséli, hogyan csillog a szemük, amikor megkóstolják Nemmer legújabb "találmányát". Ez arra késztette a Liverpool játékosait, hogy kíváncsi kérdésekkel forduljanak hozzá. Ráadásul személyisége a klub egyik legkedveltebb szereplőjévé tette. "Majdnem olyan, mint egy anya" - mondja Adam Lallana.
Adam Lallana, a Liverpool táplálkozási vezetője, Mona Nemmer: "Minden csapattársam apróra szereti. Szinte anyáz minket."
Mona a gyakorlat iránti megszállottsága mindenben megmutatkozik, és azt mondja: „Nem vagyok klasszikus táplálkozási szakember. Az én feladatom a tudomány és a gyakorlat összehasonlítása. Mindig megpróbálom tisztázni az elmélet és a gyakorlat közötti kapcsolatot. ”Ez minden különbséget jelent a világon, mert Nemmer munkájának szinte egésze a hideg tudományon alapszik, és a lehető legpontosabban igazodik az igényekhez, a fizikai felépítéshez és a játék egyenletes helyzetéhez. minden egyes embernek. Ha sikerült egy ilyen technikai tantárgyat érdekessé tenni a futballisták számára, az azt jelenti, hogy tudja, hogyan, és nem vicc.
Henderson Mona Nemmerről: "Világszínvonalú volt. Soha nem láttam még ilyet, mióta labdarúgással foglalkozom." #LFC
Gegenpressing teljes gyomorral
Szilveszterkor a Liverpool és a Man City döntő mérkőzésen találkozott a Premier League tabelláján. 1–0-s győzelmet aratott Klopp és csapata, akik most követték a vezető Chelsea-t (hat pont idegenben), és öt, tíz ponttal előbbre küldték a City-t.
#PL - táblázat:
1 Chelsea - 49
2 Liverpool - 43
3 Arsenal - 40
4 sarkantyú - 39
5 emberváros - 39
6 Man United - 36
7 Everton - 27
8 West Brom - 26 pic.twitter.com/0f47DuAIw7
Mindössze három nappal később (hétfő) a Liverpool idegenben játszik a Sunderland csapatával - hat nap harmadik meccse.
Bár az öltöző sörszezonja már rég elmúlt, és még az olyan régi iskolai edzők, mint Sam Allardyce sem biztatják már játékosaikat sertéskolbász sütésére vacsorára, még mindig sok a gyanú a tudomány alkalmazására labdarúgás az Egyesült Királyságban. Ez vonatkozik a táplálkozásra is - csak nézzük meg azt a szkepticizmust, amellyel a norvég Ronny Deila arra tett kísérleteit kezelte, hogy 2014 és 2016 között kiküszöböljék a gyorsételeket a kelta játékosok étrendjéből.
De a Liverpool nyilvánvalóan jobb eredményei ebben a szezonban megmutatják a különbségeket a részletekre való figyelemben. Ha a Liverpoolnak ismét sikerül ugyanazon az őrült gegenpresszálás a Sunderland-szel, akkor ez nagyrészt Mona Nemmer erőfeszítéseinek köszönhető, aki mindig feltölti a vörösben lévők tankjait.