Sikkes; Ínyenc! Montignac változat

Új receptindex

Annak érdekében, hogy megkönnyítsem a receptek keresését a blogomon, hozzáadtam egy vízszintes legördülő menüt, különböző címsorokkal a receptjeim osztályozásához, remélem, hogy ez könnyebben eligazodik a blogomban!

Sült rizs kelkáposztával (kelkáposzta) és újhagymával (háziorvos)

montignac

Íme egy recept Gwyneth Paltrow "Receptkönyvem a családomnak és barátaimnak" című könyvéből. A kelkáposzta nagyon édes ízű, eredetileg egyáltalán nem rajongok a káposztáért, de láttam, hogy ez a fajta az Atlanti-óceán túlsó partján volt a düh, ezért szerettem volna kipróbálni, de mivel Franciaországban alig található meg. magam nőttem fel a kertemben, itt vásároltam az ebay-n a magokat, néhány hónappal később pedig betakaríthattam a kelkáposztámat. Előnye, hogy a kelkáposztát az időjárástól függetlenül nem nehéz termeszteni, mert meglehetősen ellenálló és nem igényel sok karbantartást. Utána, ha nincs elérhető kelkáposzta, elkészítheti a receptet bármilyen megtalált kelkáposztával. A kapott rizs nagyon aromás, kissé "ázsiai konyha".

4 fő részére:

225 g kelkáposzta, szárak eltávolítva IG 15

1,5 evőkanál olívaolaj (2-et tettem)

2 fokhagymagerezd, hámozva és nagyon apróra vágva (csak egyet tettem) IG 30

3 nagy újhagyma, finomra szeletelve (én nagy édes hagymát használtam) IG 15