Sírás és agyvérzés
Sírás és agyvérzés
Bor az orvostudomány középpontjában
Dr. med. Gerhard Kreuter
Ma már világszerte tudományosan elismert tény, hogy a mérsékelt borfogyasztás véd a szívrohamoktól. Ezeket és más megállapításokat a "bor és egészség" témában részletesen ismertettem az Ahrweiler körzet 1997-es és 2000-es szülőföldkönyvében.
Most felmerül a kérdés: Véd a bor a stroke ellen is, amely a szívinfarktus és a rák után a harmadik leggyakoribb halálok és az öregkorban a tartós fogyatékosság leggyakoribb oka?
A Heimatjahrbuch 2003 "Sürgősségi stroke" című cikkében részletesen ismertettük a stroke klinikai képét, az agyvérzéshez vezető kockázati tényezőket, a stroke figyelmeztető jeleit és az annak megelőzésére irányuló intézkedéseket, ugyanakkor a Maria Hilf kórház - ma közösségi kórház - új stroke központját. Maria Hilf/St. Josef az Ahrweiler kerületben - bemutatják.
A tanulmány eredményei
Az alkohol- vagy borfogyasztás és a stroke kialakulásának kapcsolatáról a következő tanulmányi eredmények állnak rendelkezésre:
Már 1988-ban és 1989-ben két nagy tanulmány az USA-ból kimutatta, hogy a keringési rendellenesség - az úgynevezett ischaemiás stroke - miatti stroke mérsékelt alkohol- vagy borfogyasztás mellett jelentősen csökken, míg az agyi vérzés miatti stroke kockázata növekszik az alkoholfogyasztás növekedésével. Mivel azonban az iszkémiás stroke az összes stroke 80–85% -át teszi ki, ez a kockázatcsökkentés jelentős hatással van a stroke teljes statisztikájára.
Sacco professzor, az Egyesült Államok egyik vezető stroke-kutatója egy 1999-es tanulmányban megerősítette, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás védő hatású az iszkémiás stroke-okra.
Az 1998-ban közzétett, több mint 13 000 főből álló koppenhágai szívvizsgálat szignifikáns csökkenést mutatott az agyvérzésben, miközben a sör és a szesz nem volt egyértelmű pozitív hatással. Más vizsgálatok nem mutatták ezt a különbséget olyan egyértelműen.
Minden tanulmány azonban azt mutatja, hogy a túlzott alkohol és így a borfogyasztás a stroke arányának növekedéséhez vezet mind a keringési rendellenesség, mind a vérzés miatt.
A bor és az alkoholfogyasztás, valamint a stroke kapcsolatának megállapításait és eredményeiket öt különböző stroke kutató, különböző európai országokból foglalta össze az Európai Stroke Initiative ajánlásaiban a stroke kezelésére és kezelésére 2001-ben, az alábbiak szerint:
Míg az enyhe alkoholfogyasztás (pl. Két pohár bor) a stroke átesésének kockázatának csökkenésével jár, a súlyos alkoholfogyasztás mind az iszkémiás, mind a vérzéses stroke jelentősen megnövekedett gyakoriságával jár.
Hogyan akadályozza meg a mérsékelt borfogyasztás az agyvérzéseket?
Az ezer összetevõvel ellátott bor, amelynek során a polifenolok és az alkohol kulcsfontosságúak ebben a kontextusban, számos módon megakadályozza az érelmeszesedést - az artériák meszesedését - és ezáltal megakadályozza a szívrohamokat és agyvérzéseket.
1. A bor megvédi a finom és érzékeny belső érbőrt a káros hatásoktól, mert csak az ép belső érbőr akadályozza meg az arteriosclerosis krónikus folyamatát.
2. A bor javítja a zsíranyagcserét: a rossz LDL-koleszterinszint csökken, a jó HDL-koleszterinszint emelkedik, és ezáltal megakadályozzák a zsírlerakódást az edényekben.
3. A cukorbetegség - a 2-es típusú diabetes mellitus - egyre inkább elterjedt betegséggé fejlődik, amely körülbelül 5-6 millió embert érint. A szívroham mellett a cukorbetegeknél a stroke kockázata többszörös. A bor javítja a cukoranyagcserét, növeli a szervezet saját inzulinra való reagálóképességét, és további pozitív hatással van a cukorbetegségre és az általa okozott károkra. Végül, de nem utolsósorban a német borakadémia Bad Neuenahr-Ahrweiler bortanulmánya jelenleg zajlik. A mérsékelt borfogyasztás vércukorszintre és egyéb anyagcsere értékekre gyakorolt hatását vizsgálja 2-es típusú cukorbetegségben. Valószínűleg jövőre számolhatunk be a vizsgálat eredményeiről.
4. A bor értágító hatással van az agyat ellátó artériákra, és megakadályozza az érgörcsöket, megakadályozva ezzel az agyi és azon kívüli érelzáródást.
5. Mint új tudományos vizsgálatokból tudjuk, az arterioszklerózis folyamata jelentős gyulladásos reakciókkal jár. A vörösbor mellett a fehérbornak intenzíven gyulladáscsökkentő hatása is van, amint azt a német borakadémia tanulmánya nemrégiben kimutatta.
6. A bor antioxidáns hatása a sok polifenol révén szintén meghatározó jelentőségű az erek meszesedés elleni védelme szempontjából, emellett a polifenoloknak számos más pozitív hatása van, amelyekről az előző cikkekben már szó esett.
Túlzott alkohol- vagy borfogyasztás és stroke
Amint az orvosi tapasztalatokból régóta ismert, a fent említett és más vizsgálatok a következőket mutatták:
A túlzott alkohol- és borfogyasztás növeli a stroke kockázatát, mind a keringési problémák, mind az agyi vérzés miatt.
Ennek a következő okai vannak: A mérsékelt borfogyasztás nem befolyásolja a vérnyomást. A túlzott alkohol- és borfogyasztás azonban hosszú távon magas vérnyomáshoz vezet, ami viszont a stroke kialakulásának fő kockázati tényezője.
A mérsékelt borfogyasztáskor bekövetkező enyhe vérritkítás, amelyet pozitívnak kell értékelni, a túlzott alkoholfogyasztással olyan erőssé válik, hogy a megnövekedett vérnyomással együtt megnövekszik az agyi vérzés. A mérsékelt fogyasztás révén bekövetkező pozitív hatás a lipid anyagcserére a túlzott alkohol révén szintén negatívvá válik.
A rendszeres, de mérsékelt borfogyasztás megakadályozza az agyvérzéseket. Az alkohol és így a bor túlzott fogyasztása elősegíti a stroke előfordulását.
Egészséges életmód - megelőzés
Nem utolsósorban az egészségügyi ellátórendszerünk hatalmas pénzügyi problémáira és az ezzel járó heves vitákra való tekintettel a régi népi közmondás ma minden eddiginél jobban érvényes: a megelőzés jobb, mint a gyógyítás.
A megelőzés tehát a nap rendje.
Megkülönböztetünk stroke-ot: elsődleges megelőzés - meg kell akadályozni a stroke első előfordulását.
Másodlagos megelőzés - minden intézkedés az első stroke utáni új stroke megelőzésére.
Az egészséges életmód - és így a stroke és sok más betegség megelőzése - magában foglalja a mérsékelt borfogyasztást, az egészséges étrendet, az elegendő fizikai aktivitást, a testsúly normalizálását, a nikotin elkerülését, valamint a stressz pozitív kezelését, a frusztráció és a depresszió elkerülését.
A mérsékelt borfogyasztásra a következők vonatkoznak:
Férfiaknak az alkoholtartalomtól függően napi 300-375 ml bor. A nők számára az alkohol lebontásának csökkent képessége miatt naponta körülbelül 200–250 ml.
Az egészséges étrendet az utóbbi években egyre inkább a „mediterrán ételek” kifejezéssel azonosítják. Gyakran figyelmen kívül hagyják, hogy helyi termékeink ugyanolyan értékesek az egészség szempontjából, nem szállítanak hosszú ideig sok tartósítószert és energiafogyasztást, valamint az értékes vitaminok lebontását és szezonálisan frissek számos előnyben részesült.
Németül enni, a Földközi-tengert élvezni egészséges és élvezetes életmód.
A Német Borakadémia (DWA) és a Német Mezőgazdasági Ipar Központi Marketing Társasága (CMA) nagyon informatív konszenzusos dokumentumot készített erről.
A helyi termékek által kínált különféle klasszikus ételeket jobban fel kell használni.
A friss, szezonális helyi ételek ideálisak.
A zöldségeknek és a salátáknak az étkezés rendszeres részét kell képezniük.
A friss gyümölcs ideális napi desszert és ideális snack.
Kenyér, gabonafélék, tészta vagy burgonya: minden étkezéshez valami.
A hüvelyesek nem csak a pörkölthez, hanem salátákhoz vagy köretnek is alkalmasak.
A hazai növényi olajok, például a repceolaj és a napraforgóolaj különösen kedvező zsírsav-összetételűek és sokoldalúak.
A tejtermékek a napi étrend részét képezik.
A húst ésszerű mennyiségben kell fogyasztani.
A halaknak hetente egyszer-kétszer szerepelnie kell az étlapon.
A megfelelő testmozgás mindenképpen az egészséges életmód és a megelőzés része. Fél órás állóképességi sportot kell végeznie legalább heti 3-4 alkalommal, például futás, úszás, kerékpározás. Ezenkívül nagyobb hangsúlyt kell fektetni a mindennapi mozgásokra. (A rövid autóút, lift, mozgólépcső stb. Elkerülése)
A súly normalizálása - sok esetben ésszerű étrenddel és fokozott testmozgással érhető el.
Kontemplatív alkonyati vásárlás a XIX
A nikotint teljes mértékben kerülni kell.
Meg kell tanulni stratégiákat a negatív stressz (diszstresz) csökkentésére, amely szintén a stroke kockázati tényezője. Ugyanakkor a feldolgozatlan stressz gyakran depresszióhoz vezet, ami viszont saját kockázatot jelent a szív- és érrendszeri betegségekre, beleértve a stroke-ot is. A rákot is elősegíti.
Végső gondolatok
Sok ember számára az esti pohár bor alkonyati italként vagy jó társaságban vacsorázni családjával vagy barátaival pihenést jelent, és segít megbirkózni az előző napi megterheléssel és stresszel. A problémákat, gondokat és konfliktusokat jobban kezelik.
A tudósok kimutatták, hogy a bor gátolja a szerotonin lebomlását az agyban.
A szerotonin egy endogén hormon, amely szabályozza többek között a testhőmérsékletet, az alvási ritmust és a nemi vágyat, és ami a legfontosabb a lelkiállapotunkat.
Ha a szerotonin szint emelkedik, akkor a személyes jólét is nő.
Ezen új eredmények alapján a "szürkület pint" új érdekes megvilágításban ragyog, mert az alkony elősegíti a szerotonin lebomlását. A bor azonban ezt ellensúlyozza, és így növeli a munka utáni jólétünket, megakadályozza a frusztrációt és a depressziót.
Az USA legújabb tudományos tanulmányai azt mutatják, hogy az ideológiailag stabil emberek, akik sokat imádkoznak, ritkábban kapnak szívrohamot, stroke-ot és rákot.
A tehetséges helyi költő Dr. Josef Kreutzberg felismerte, aki 1926 óta dolgozott sebészként az Ahrweiler kórházban, 1945-től pedig a Maria Hilf kórház fősebésze volt. Írt:
Az Ahrburgunder dicsérete
Az Ahr-völgy vendégszerető ajánlata
olyan, mint egy sötét naplemente,
mint egy lángoló és izzó rubin,
felemelő, mint a "magas dal".
Maga az Isten, aki rúgta a borprést,
megáldotta a bort a hordóban,
Ki ez a bor, amely előttünk áll,
élvezd és tiszteld, imádkozz.
Nos, imádkozzunk!