Slideshow 8 szakács tippje, hogy megegye
Gyermekei a tányérjuk fölött vacakolnak. A napi menük miatt kialakult konfliktusok megviselik. Arról álmodozik, hogy kiegyensúlyozott étrendet adjon gyermekeinek, és látja, ahogy stílusosan felfalja a kis ételeit? Laura, egy igazi anyakészítő jó tippeket kínál Önnek.
8 szakács tippje az elfogyasztáshoz (8 fotó)
1. Hűvös, a halrögök
Hm, rögök és halak, kérem! Házi készítésű, jobb, mint egy ipari változat, mert így biztosan nem lesz pálmaolaj a zsemlemorzsában.
Hozzávalók: 3 tőkehalfilé (fagyasztva és elővágva, szinte biztos, hogy nincsenek csontjai), 2-3 napos kenyér, 1 tojás, 3 evőkanál. evőkanál liszt.
A trükk: vágja a nyers halat rudacskákba, és keverje össze a kenyeret, hogy morzsát (de nem port) kapjon. Három különböző levestálba tegyen az elsőbe három kanál lisztet, a másodikba tojást verjen, a harmadikba öntsön kenyérmorzsát. A rudakat egymás után tekerjük a három tányérba, és főzzük meg egy serpenyőben.
2. Ja, a húsgombóc
Mutassa be neki ezt a húsevő örömöt azzal, hogy húsgombócokat kínál neki párolt vajas burgonyával. Ideális azoknak a kicsiknek, akik még mindig küzdenek a pecsenyéjük és a felnőttek csemegéjének megrágásával.
Összetevők (kis családnak): 100 g darált borjú- vagy sertéshús, annyi marhahús, 1 szelet kenyér (szendvicses kenyér vagy bagett), tejben áztatva, majd kicsavart, 1 csipet só, bors vagy édes paprika.
A jó trükk: hogy egy kis puhaságot kapjon, keverjen össze egy kevés hagymát, vagy vegyen egy teáskanálnyit. evőkanál joghurtot és néhány csepp citromot a töltelékhez.
A trükk: mindent összekeverünk, mielőtt a húsgombókat gurítanánk. Szórjon lisztet egy vágódeszkára, forgassa benne a húsgombókat, mielőtt serpenyőben főzne.
3. A gyors darált hal nem rossz
Hozzávalók: 1 párolt halfilé: fehér hal, puha, például laposhal vagy nyelvhal (a nagyobb textúra érdekében válassza a tőkehalat), burgonya, napsütötte paradicsom és olívaolaj egy provence-i ízléshez, vagy petrezselyem és vaj északi stílusú, 1 csipet só.
A trükk: ha a halat és a burgonyát megpárolják, finoman pépesítsünk mindent és keverjük össze. Külön keverje össze a paradicsomot az olívaolajjal a provence-i opcióhoz, vagy a petrezselymet és az olvasztott vajat az északi érintéshez (akár az egyiket, akár a másikat). Adjuk hozzá a készítmény többi részéhez, és enyhén sózzuk meg.