SLIM ALLY SUSHI VAGY HAMIS BARÁT; Yaelle Zribi

A japán étel napjainkban igazi trenddé vált, és számos éttermi lánc gombaféle lett. Ezenkívül mindenhol azt halljuk, hogy a sushi fogyasztása egészséges lenne, és végül is a japánok azok a népességek, amelyek a legkevésbé hajlamosak az elhízásra, így ....

vagy

DE GYAKORLATBAN ?
A sushi rizsa a tál több mint 75% -át teszi ki, míg darabonként csak 5 gramm hal van. Sőt, a rizs, szénhidrátban gazdag (cukor) először ecetben főzik, amelyhez hozzáadják só és cukor hogy megkapja azt a különleges ízt.

A francia sushi éttermek menüket kínálnak, amelyekben maki található Nutellával, kaliforniai tekercs majonézzel. Messze vagyunk a japán sushitól !

MIT KELL VÁLASZTANI, HOGY DIÉTIKUS legyen ?
Nem minden sushi kalória szempontjából egyenlő: csak tájékoztató jellegű, egy egyszerű uborka maki (ecetes rizs + uborka + alga) ritkán haladja meg a 15 kcal-t, míg egy lazacos sushi esetében (ecetes rizs + nyers lazac) ez inkább 40 kcal körül van..