Slim Fast, Nutella, Milchschnitte, Capri Sonne - mi van benne
Sokan, akik szeretnének leadni néhány kilót, gyorsan folyamodnak a tápszert tartalmazó étrendhez: keverjük össze a port, igyunk, kész. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen - és az is. Ezt megerősíti az alsó-szászországi fogyasztói központ piaci ellenőrzése. A fogyasztóvédők alaposan megvizsgálták a különféle tápszeres étrendeket és tesztelték összetevőiket. Az ijesztő eredmény: A feltételezett fehérjeporok közül sok igazi cukorbomba. A diétás porok negatív élmezőnye „Slim Fast”. A por pontosan a cukor felét tartalmazza. A Slim Fast két adagjával már 36,5 gramm cukrot kap. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a cukornak a teljes kalóriabevitel legfeljebb öt százalékát kell kitennie. Ez nagyjából napi 25 gramm cukornak felel meg.
Tehát, ha egészségesen akar fogyni, kerülje a tápszeres diétás porokkal ellátott polcot. Ehelyett csökkentse az adagokat, és kerülje az üdítőket, az alkoholt és az édességeket. A fehér lisztből készült termékeket - legalábbis részben - cserélje ki teljes kiőrlésű termékekre. Ha ilyenkor gyakrabban vesz igénybe szárított gyümölcsöt vagy diót, ha vágyakozik, akkor hosszú távon csökkenti a súlyát is.
A zöld egyenlő egészséges? Viccelsz? Komolyan mondod, amikor ezt mondod! Az új joghurtos tejesütő olyan csomagolásban kerül forgalomba, amely benyomást kelti - de ugyanannyi cukrot tartalmaz, mint a hagyományos tejesrúd. Erre a következtetésre jutott a „hamburgi fogyasztói központ”.
A termék ellentmondásos pálmaolajat tartalmaz, csakúgy, mint az asztali cukrot, a szőlőcukrot, a körte lé koncentrátumot és a mézet. A táplálkozási táblázat szerint azonban az új termék körülbelül 10 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a normál Milchschnitte. Citrom íz is szerepel benne.
Egészséges snack? Határozottan nulla! A teljes tejből készült természetes joghurthoz képest a termék több mint ötször annyi kalóriát és hatszor annyi zsírt és cukrot tartalmaz. A fogyasztói tanácsadó központ azt tanácsolja: Ha joghurtra vágyik, jobb lenne, ha egy csésze joghurt friss gyümölcsökkel járna.
A tejszeletek nagyon népszerűek a gyermekek körében. De még akkor is, ha a rúd teljes tejet és mézet tartalmaz - ez édes és továbbra is édes és nem "egészséges snack között". A hamburgi fogyasztói központ kritizálja a tejbárban található cukor jó részét. Néhány adalékanyagot is tartalmaz, például emelőszereket, emulgeálószereket és aromákat. És nem utolsó sorban a pálmaolaj.
A pálmaolaj egy úgynevezett telített zsírsav, amely növelheti a vér káros koleszterinszintjét és ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
De a pálmaolaj nemcsak az emberre káros, hanem az esőerdőknek és számos állatfajnak is árt. Mivel az esőerdők hatalmas területeit kivágják az olajpálmák termesztése érdekében. A WWF-fel együtt a nagy pálmaolaj-termelők ezért 2014-ben megalapították az úgynevezett „Kerekasztal a fenntartható pálmaolajért” (RSPO) - a cél a fenntartható pálmaolaj megszerzése. Még akkor is, ha a „Milchschnitte” gyártó, a Ferrero nemrégiben bejelentette, hogy csak tanúsított, elkülönített RSPO pálmaolajat használ: Csak Indonéziában az elmúlt években 15 millió hektár esőerdőt tisztítottak meg.
A pálmaolaj a legtöbbet feldolgozott növényi olaj a világon - számos más ételben, számos kozmetikumban és szappanban is megtalálható. Most már szinte minden második mindennapi termékben megtalálható, például a „Rettet den Regenwald e.V.” egyesületben. bírálták. A növényi zsír felismerhető például a „nátrium-lauril-szulfoacetát” vagy „cetil-palmitát” nevekkel.
A Nutella mogyorót, kakaót és sovány tejport tartalmaz, de mindenekelőtt sok cukrot és sok pálmaolajat. A cukor kétharmadán túl különösen káros a pálmaolaj, amelynek egyharmadát csokoládékrémek tartalmazzák, mert a növényi zsír melegítésénél zsírsav-észterek keletkeznek. Ezeknek a zsírsavésztereknek a gyanúja szerint károsak a különféle szervekre, például a májra, a vesére és a herékre, de rákkeltőek, még kis mennyiségben is.
Ezenkívül magas cukor- és telített zsírtartalma miatt a rendszeres Nutella-fogyasztás elősegítheti a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket. Az eredmény a „WiSo” című TV magazin, amely hat különböző csokoládé krémet tesztelt.