Smoothie, granola, francia pirítós ... néhány ötlet a reggeli fokozásához - Le Parisien

Egy jó nap akkor kezdődik, amikor felkelsz az ágyból, az első étkezéssel. Nincs idő szórakozni, főleg most. Élelmiszerblogger tanácsai.

"Minden boldogság egy csendes reggelivel kezdődik" - mondta William Somerset Maugham brit. És kapzsi, hozzá lehet tenni. A reggeli a bázis, a nappali rakéta első emelete, ez az étkezés is lehetővé teszi, hogy elég nyugodtan kielégítse édességét. Bár inkább megismétlődik, mint egy végtelen nap - mindegyik saját maga -, mi lenne, ha egy kicsit javítanánk a hétköznapokon? "A reggeli a nap legfontosabb étkezése, és általában ez a legteljesebb, személy szerint ez az, ami motivál, hogy reggel felkeljek" - becsüli Laure Thomas, blogger és a "Brunch and breakfast" gyűjteményének szerzője. ”Reggeli receptek (Marie Claire kiadások, 112 oldal, 12 euró). A fiatal Bretonne, aki szintén mindenáron a bretonne-i kulináris blog élén áll, ötleteket ad nekünk a reggeli fellendüléséhez. Néha csak semmi kell ...

smoothie

Házi granola. Két salátástál, az egyik a száraz termékekhez - zabpehely (180 gramm), puffasztott quinoa (40 gramm), magvak (tök és/vagy napraforgó, két marék) mazsola vagy dió ízlés szerint (két marék) - a másik pedig folyadékhoz elemek, a többi valójában. "Vasárnap a hétre készítjük, nagyon gyors" - magyarázza Laure. Banánpürét (egyet) tettem oda, hogy kevésbé édes legyen, olaj, repce vagy kókuszdió (70 ml), és két evőkanál folyékony mézet (vagy agavaszirupot vagy 'juharot), amelyet gyorsan összekeverünk ". Öntsük a száraz anyagot a folyadékba, és addig keverjük, amíg minden jól beázik. Sütőpapírral borított tepsire terítve, mindent a sütőbe téve 15 percig 180 ° C-on, a sütés felénél kevergetve. A kevés extra, durvára tört csokoládé hozzáadása a sütőből keverés előtt (80 gramm). Ha kihűlt, légmentesen lezárt edényben tartjuk.