Snickers torta fehér csokoládéval Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek

Ez valóban egy különleges sütemény, ízletes és szép, és nagyon fontos: sokkal könnyebben elkészíthető, mint a Snickers torta, a "klasszikus" változat, amely előtt sok lány lemondott, ennek oka a "tálca alján" sült lepedő volt.
Szóval meghívlak egy édes darab fehér Snickersre. Ez azért van, mert fehér csokoládé van tejszínben és habban egyaránt.

összetevők:

A pulton:

6 tojásfehérje
200 g cukor
100 g darált dió
2 evőkanál liszttel töltve
5 g sütőpor (fél tasak)

Közbenső réteg ... és finom 😀

A krémhez:

6 sárgája
10 evőkanál cukor (reszelt)
250 g vajat
2 evőkanál vizet
200 g dió (sült)

A mázhoz:

Az elkészítés módja:

A pult számára melegítse a sütőt közepes lángon (175 ° C), és fedje le sütőpapírral egy kb. 30 cm hosszú és 20 cm. szélesség (belül mérve).

A tojásfehérjét habosra keverjük a cukorral; fokozatosan adjunk hozzá őrölt diót, lisztet és sütőport, mindkettőt szitálva:

Keverje össze enyhén egy spatulával, ne a keverővel. A kompozíciót az előkészített formába öntik és könnyen kiegyenlítik:

Süssük kb. 20 perc:

Ez idő alatt reszelje le a fehér csokoládét a nagy reszelőn, vagy őrölje meg (nem túl finomra) az élelmiszer-feldolgozón. Ezt tettem 😛

Miután a munkalap megsült, vegye ki a formából (óvatosan fordítsa meg, és vegye ki a sütőpapírt). Ezután tegye egy tányérra, és azonnal megszórja reszelt fehér csokoládéval:

Amíg kihűl, pirítsuk meg a diót 🙂
… De tegye meg, kérem. Ez a sült dió olyan, mint a hab a tortán 😛
Tegye a diót sütőpapírral bélelt tálcára, és hagyja a sütőben 3, 4 percig közepes lángon. Isteni illata lesz a konyhájában.

Készítsük el a krémet: dörzsöljük a sárgáját 5 evőkanál cukorral, amíg habszerűvé nem válnak.
Karamellizáljuk a maradék cukrot (további 5 evőkanál), a karamellt vízzel "kioltjuk", és hozzáadjuk a vajat:

A tejszínt lassú tűzön 1-2 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. Folyamatosan keverje (könnyen megég, ezért legyen óvatos.)

Ezután adjuk hozzá a sült és apróra vágott diót (késsel), és keverjük össze:

Hagyja a tűzön, amíg a krém besűrűsödik (kb. 2 perc):

Ezután vegye le a tűzről, és hagyja kissé kihűlni. Gyorsan kenje szét a csokoládéval átitatott munkalapon 😀

Hagyja a tortát legalább 2 órán át hűlni, a "hideg" nem feltétlenül jelenti a hűtőszekrényben.

Ezután jól hegyezett és fűtött késsel szeletelje fel (tartsa a kés pengéjét néhány másodpercig forró vízben, mielőtt felszeletelné a tortát. Természetesen ezután törölje le a pengét konyharuhával 😛)

Így a csokoládé réteg tökéletesen elvágódik, és néhány finom Snickers darabot kap:

a cukormázhoz a fehér csokoládét megolvasztjuk egy bain-marie-ban vagy a mikrohullámú sütőben. Legyen óvatos, mert a fehér csokoládé nagyon "érzékeny". Tehát óvatosan olvassa fel alacsony hőfokon, gyakran kevergetve.
Öntsön egy teáskanálnyi süteménydarabot:

Díszítsük a tortát apróra vágott diós darabokkal, és élvezzük teljes mértékben.

Elképesztő volt.
… De nagyon édes is, így aki akarja, csökkentheti a tejszín cukor mennyiségét.

P.S. A csokoládé hab nem kötelező. Én találtam ki, inkább azért, hogy "hó" megjelenést kölcsönözzek a tortának.

Laura Sava

Pénz lekvárral

Pizza Pane

Egyéb finom receptek az Ön számára

Birsalmás sütemény

Torta diós tetejével és tejszínnel.

Egyéni lóhere málnával és mascarponével

Oreo torta és csokoládé

Tiramisu szarvasgomba

Tekercs böjti fahéjjal

Böjt torta tökkel és dióval

Galaktoboureko, görög tejes pite

Pontos torta, édes sajttal és csokoládéval

Banán torta és karamellkrém

45 megjegyzés

Helló!
Folyamatosan olvastam a megjegyzéseket, és nem láttam, hogy valakinek problémája lenne a tortapulttal. Nekem kezdettől fogva úgy tűnt, hogy ez egy kis liszt. A pult nem nőtt, és nem voltak megfelelően megsütve, mintha nem sütötték volna meg. Soha nem fordult elő senkivel?
Köszönöm.

A juniorom elkészítette ezt a süteményt, és nagyon jó és jó lett ♥ Köszönöm Laura és meghívjuk Önt, hogy nézze meg, hogyan néz ki a tortánk: https://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2016/12/prajitura-snickers.html

Kedves Cristina, te és Teo nagy meglepetést okoztál nekem 🙂 Szívből köszönöm.

nagyon jó! gratulálok a világos és helyes magyarázatokhoz, néhány hozzászólás ellenére is teljes mértékben betartottam a receptet 🙂 és jó lett! egy snickers botból azt várja, hogy édes legyen, ezért a cukor mennyiségét mindenki tetszés szerint beállíthatja! egy szép estét és köszönöm a recepteket!

Holnap kipróbálom, és elmondom, hogy alakult 😀 Szeretném eljuttatni a keresztszüleimhez a szilveszteri étkezéshez. Köszönöm Laura a recepteket

finom sütemény, dió helyett mogyoróval készítettem tejszínt, csakúgy, mint a kemencében sült, majd apróra vágott nyers mogyorót: *: *

Kétszer csináltam, és pontosan olyan lett, mint a tiéd . köszönöm!:)

Még az orosz sütemény receptje sincs meg?

Laura, nagyon jó krumplid van, és mindegyik nagyon jó lett nekem. Eddig. Köszönöm

amikor először csináltam nagyon jól sikerült, a fiam a kedvenc süteményének nyilvánította. Ma a karamellám nem működött: amikor elkezdtem kenni a megkeményedett csokoládé felett, egyfajta "olaj" elvált még a serpenyőben is, amelyben a karamellt készítettem, és a tortán. Most hűtőbe tettem, hátha megkeményedik. Mit tegyek? Holnap reggel szükségem van rá. Meg tudom javítani valahogy? mintha "sajtnak" is nézne ki. Mit kell tenni. Köszönöm, Raluca

amíg a laura nem válaszol, hadd mondjam el, hol tévedtél (remélem, nem bánod Laurát), a krémet elvágták abból, amit mondasz, kiöntöttél belőle egy csésze vajat,
Nagyon sokszor készítettem ezt a süteményt, és soha nem történt meg velem, nekem nem innen van a receptem, hanem egy barátomtól, csak ugyanaz, csak egy kicsit más, de én ugyanezt csinálom.
igen, és térjünk vissza a krémhez, ezért tedd égetni a cukrot, rágd meg, hogy ne égjen, amíg teljesen meg nem olvad, nem oltom vízzel, hanem közvetlenül egy vajkockát teszek bele, és nagyon gyorsan rágok a céllal, és és egy kockát, amíg az összes vaj be nem épül, majd a cukorral dörzsölt sárgáját apránként, folyamatosan rágom, amíg elkészülnek, és a végén az anyát egyszerre, mindent lassú tűzön teszünk, nem túl keményen és folyamatosan rágok.
és jó, hogy valaki segít a műtét során, vagyis hogy megrágja a krémet, és valaki ráteszi az összetevőket.
Remélem hasznos voltam. puszi és sok sikert

és te laura minél több finomságnak, és sok ételedet kipróbáltam, rajongok az édességekért, nagyon szeretem és szeretem elkészíteni őket.

Szia Laura, elmondanád, mit gondolsz, mit tettem rosszul a krémmel, mert nem sikerült? bár pontosan követtem a lépéseket, és úgy tűnt, hogy minden rendben van, miután lehűlt, a vajat "választották", és a krém "vágottnak" tűnik. Csepegtettem belőle egy csésze vajat, és még mindig kövér volt:( köszönöm a segítséget.

Ezt a csodálatos süteményt készítettem, de torta formájában nagyon jó lett. nemrég felfedeztem ezeket a csodálatos recepteket és ezt a csodálatos oldalt is, amelyet nagy örömmel látogat meg ... csak gratulálni tudok és egyúttal köszönöm is.

ma én is elkészítettem a tortát. yumy! nagyon nagyra értékelték. Biztosan kipróbálom a kakaósat!

Szia!
ez a torta nagyon finom, 4 és fél éve készítem:)) van egy folyóiratból.hogy terhes voltam, csak ezt akartam ...
sok csodálatos recepted van.gratulálok. és boldog születésnapot.

szia:) nem rég felfedeztem a csodálatos receptjeidet, és már készítettem is néhányat: mindegyik jól sikerült és olyan finom ... ez az utolsó, amit kipróbáltam, pár perccel ezelőtt befejeztem, és én és visszatért, hogy megmutassam elismerésemet a finom süteményért:)
sok sikert mindenben amit csinálsz:)

Szia Laura ! Megpróbáltam elkészíteni a tortát is, sajnos a krém nem nagyon sikerült: D, úgy tűnik, hogy a vajat egyáltalán nem akarták beépíteni a tojásokba. vajjal. Gondolod, hogy elmondhatod, hogy tévedtem? Azt hiszem, amikor a vajat a cukor fölé tettem, alacsony lángon kellett lennie? A tűzem a tengeren volt, és van egy kályhám is főzőlappal, ezért valószínűleg félre kellett tennem az edényt, majd hagytam a vajat megolvadni és így tovább. Kicsit nagyobbra vágtam, mint a tied: D
Nagyon köszönöm, és alig várom, hogy újra megcsináljam, rendesen:)

próbálja meg közvetlenül a vajat tenni, hogy ne tegyen több vizet, én csinálom, és remekül jön ki.
köszönöm laura a csodálatos receptjeidért ...

Visszajövök, hogy megköszönjem a receptet, én is elkészítettem és rendkívül finom! Még egyszer köszönöm!
Áldott hét!

szia! Készítettem ezt a csodálatos tortát is ... amikor megláttam, hogy néz ki, nem tudok ellenállni.
isteni finom lett.szótlan krém ... köszönöm a receptet.Lavinia

Szia Laura
]
,Ma készítettem ezt a csodálatos süteményt, és nagyon jó lett. Köszönöm a receptet. Szép hétvégét kívánok

Laura rendkívüli vagy! 3 napja készítettem a tortát, és finom lett, ráadásul nagyon szép is lett! Köszönöm a csodálatos recepteket