Só, cukros italok és feldolgozott hús túlzott fogyasztása
A The Lancet című, április 4-én, csütörtökön megjelent tanulmány riasztó megfigyelést vet fel: a világon minden ötödik haláleset 2017-ben a helytelen étrendhez kapcsolódott. A kérdéses a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök elégtelen bevitele.
Minden ötödik haláleset világszerte, vagy 11 millió, a rossz étrend 2017-ben. A kérdés: felesleg só, cukor vagy hús és az elégtelen bevitel teljes kiőrlésű gabonákban és gyümölcsökben.
E halálok szinte mindegyikét az okozta szív- és érrendszeri betegségek, a többit pedig rákos megbetegedések és 2-es típusú cukorbetegség, gyakran társul az elhízással és az életmóddal (mozgásszegény életmód, kiegyensúlyozatlan étrend) - derült ki a The Lancet csütörtökön megjelent tanulmányából. Olyan munka, amely országonként jelentős különbségeket tár fel.
Olvassa el még Karcsúsító, "méregtelenítő", anti-koleszterin. A címkék mindig igazat mondanak-e ?
Így csaknem kétmilliárd ember lenne „túltáplálva”, míg közel egymilliárd szenvedne alultápláltságtól.
Ez a tanulmány az év elején megjelent két másik tanulmányból következik. Az egyik már hangsúlyozta annak fontosságát, hogy kevesebb húst és cukrot fogyasszunk, de meg kell duplázni a gyümölcsök, zöldségek és diófélék fogyasztását is annak érdekében, hogy mind a világ népességét, mind a megőrizni a bolygó éghajlatát.
2 milliárd "túltáplált" ember
Egy január végén közzétett jelentés ragaszkodott az elhízás, az alultápláltság és az éghajlatváltozás kapcsolatához.
"Ez a három jelenség kölcsönhatásban áll: az élelmiszer-rendszer nemcsak az elhízás és az alultápláltság járványaiért felelős, hanem az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának 25-30% -át is generálja" - írták szakemberek, becslésük szerint erre szükség volt kezelje átfogóan ezt a három problémát hanem jobban felügyeli a multinacionális élelmiszeripari vállalatokat, például a dohányipari vállalatokat.