Soha ne szendvicset zöldség nélkül! Főzzük meg a zöldségeket

Receptek és ötletek további zöldségek elfogyasztására, írta de Bretagne herceg

Az ünnepek alatt gyakran eszünk szendvicseket: a tengerparton, túrán, sétán ... vagy akár azért, mert egyedül voltunk otthon !

Ez nem indok az elengedésre: az alak és a forma megőrzéséhez kiegyensúlyozott étrendre van szükség. Ez jó, a „szendvics” koncepcióban minden megtalálható: szénhidrátok, kenyér, fehérjék, sonka vagy csirke, kevés tejtermék, ha sajtot ad hozzá.

Csak a rost és a vitamin hiányzik, és egy kis vidámság, ez a zöldség szerepe.

Szóval, jó elv: soha ne szendvicset zöldség nélkül ! Természetesen paradicsom, saláta vagy uborka. De ha kicsit újítanánk ?

Már meséltünk róla brokkoli szendvics: kenyér és brokkoli, varázslat, tökéletes ízt ad. Egyszerűen blansírozza a brokkoli virágokat 2 percig forrásban lévő vízben, majd engedje le és hagyja kihűlni. Készíthet vegetáriánus szendvicset, vagy díszítheti a szendvicset bármivel (lásd a recept részleteit itt).

Ezúttal egy másik zöldséget teszteltünk a Prince de Bretagne termékcsaládból: az aranyos kis lila articsókát. Kicsit nehezebb előkészítés, de nagyon hozzáférhető (lásd itt képeken vagy itt videón, hogyan kell csinálni). Miután elkészült, vágja szeletekre a kis lila articsókát, és helyezze őket egy sonkás szendvicsbe.

---