Sok font túl sok - a túlsúly széles körben elterjedt betegség
Ha elolvassa az aktuális statisztikákat, riasztó számok derülnek ki. Az osztrák felnőttek több mint 40% -a (3 200 000) túlsúlyos vagy elhízott. Az osztrákok mintegy 11% -a (600 000) szenved kóros elhízásban. Minden negyedik-ötödik gyermek túl kövér. Több mint 800 000 osztrák gyermek szenved krónikus elhízásban. A túlsúly/elhízás gyakorisága az elmúlt öt évben 25 százalékkal nőtt. Az elhízás akkor fordul elő, ha hosszabb idő alatt több energiát fogyasztanak táplálék formájában, mint amennyit a test például testmozgás során fogyaszt. Végül a felesleges energiát zsír formájában tárolják, ami megnövekedett testzsír-százalékhoz vezet. A kóros túlsúlyt elhízásnak (zsírosodásnak) nevezik.
Éhezni magát, mint gyors utat a kívánt súlyhoz
Ugyanakkor növekszik az étkezési rendellenességek száma. Egyre több embernek - különösen a fiataloknak - vannak problémái a testsúlyával. A statisztikák szerint a 15 évesnél fiatalabb osztrák gyermekek egynegyede túl kövér.
De az anorexia és a hányás (bulimia) is egyre inkább a fiatalokat érinti. A statisztikák nem túl kövérnek minősítik a fiatalokat, hanem azok, akiknek rossz a testképük. Ezt nem utolsósorban a televízióban és a reklámban látható ideális testek hozzák létre. Mindenesetre a psziché szerepet játszik.
A fogyás kapcsán gyakran csak a diéta kifejezést említik. A diéta kifejezést eredetileg az életmód "/" életmód "értelemben használták. A diétákat főleg két okból alkalmazzák: egyrészt súlygyarapodáshoz vagy fogyáshoz, másrészt betegségek kezelésére. Köznyelven a kifejezés többnyire a fogyókúrás étrenddel egyenlő, ezért a karcsúsítás szinonimája. Az orvoshoz vagy az orvosi tanácsadóhoz ritkán fordulnak, de az étrend gyökeresen megváltozik. De általában csak a víz és az izomtömeg csökkenése szimulálja a gyors sikert, és az úgynevezett jo-jo hatás elkerülhetetlen.
Eder Monika, a bécsi Hietzing gyakorló táplálkozási szakértője egy interjúban elmondja: „A tartós súlycsökkenést mindig az étkezési szokások ésszerű megváltoztatásának kell kísérnie. Az új életmód semmiképpen sem jelentheti a „nélkülözést”, mert a jó és egészséges táplálkozásnak szórakoztatónak és élvezetesnek kell lennie. ”Vidámság, optimizmus, könnyedség - ettől leszel szép és karcsú. A pszichológus szerint dr. A lieselotte-láz mindig pszichológiai kihívás, ezért pszichológiai módszerekre is szüksége van.
A diétaellenes nap figyelmeztetésként és támogatásként
Minden évben májusban kerül megrendezésre a diétaellenes nemzetközi nap, amely számos kampány segítségével felhívja a figyelmet az "éhezési étrend" értelmetlenségére és ártalmasságára. A diétaellenes napot 1992-ben indították, hogy tiltakozzanak az érintettek fogyókúrás mániája ellen. Manapság szépek és karcsúak akarunk lenni, de egyre kevesebben akarjuk ezt bármi áron. Számos országban ezen a napon olyan kampányok indulnak, amelyek nemcsak a fogyókúrás diéták hiábavalóságát, hanem az egészségügyi kockázatokat is jelentik, amelyek az ártalmatlan hiánytünettől az életveszélyes étkezési rendellenességekig terjednek.
A diétaellenes nap hívei többnyire csalódtak a diétákban, és rossz tapasztalataik voltak ezzel kapcsolatban. De ez nem azt jelenti, hogy nem akarnak fogyni. A diétaellenes nap tiltakozó magatartása azt mutatja, hogy a fogyás pszichológiai kérdés keresztül-kasul, de ezt (még) nem látják.
Az okok kutatása különösen fontos az egészséges fogyás szempontjából
Sok jelentés szerint az elhízás veleszületett. Őseink fotóalbumai azonban alig mutatnak túlsúlyos embereket. Nagyszüleink és dédszüleink régi fekete-fehér fotói alig ismernek elhízott embereket - néhány kivételtől eltekintve. Ezért joggal mondható el, hogy az elhízás a legritkább esetben veleszületett, az okok inkább a példázott életmódban rejlenek, vagy az előző élet súlyos fordulópontjában vannak.
Ez az oka annak is, hogy a klasszikus étrend sok ember számára nem működik, és nem hozza meg a kívánt hatást. Eder Monika elmondja: „Nagyon sok időt szánok az első találkozóra, mert gyakran nemcsak a helytelen étel okozza a problémákat. A súlycsökkentés mindig életmódváltást jelent.A konzultációm során impulzusokat adok a régi szokások felismerésére és azok lépésről lépésre történő megváltoztatására. Számomra különösen fontos, hogy ajánlásaimat az ügyfeleim mindennapi életében megvalósítsák. Néha ez magában foglalja a rokonokkal folytatott beszélgetéseket vagy a menza szakácsával folytatott telefonhívást is. ”Sikeres és egészséges fogyás csak holisztikus nézet révén lehetséges.
A genetikai érvek táplálkoznak abból is, hogy sok túlsúlyos fiatalnak túlsúlyos szülei is vannak. Lieselotte Fieber pszichológus úgy látja, hogy ennek szocializációs hatása van. „A szülők„ megélnek ”valamit a gyermekek számára, a gyerekek pedig egyszerűen utánozzák a felnőttek viselkedését. Idővel az alultápláltság természetesen genetikai változásokhoz vezethet - de egy generáción belül biztosan nem. Inkább a szülők mutatnak rossz példát. ”A gyerekek úgymond átveszik szüleik szokásait - még evés közben is.
De a felnőttek is az előző generációk termékei. Ezekkel az ételek gyakran szűkösek és értékesek voltak, ezért sokakat felneveltek, hogy mindent megegyenek, ami a tányéron volt, és ami mindig túl sok és túl kövér volt - ugyanakkor nem volt nehéz fizikai munka.
A társadalom változik. Itt van az elhízás másik oka. Az emberek kevésbé szenvednek fizikailag, kevésbé mozognak, de magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak. A test egyszerűen már nem képes elégetni a szállított energiát, és a sejtekben tárolja.
De most az ételkínálat is megváltozott. A gyorséttermek és a készételek már alapfelszereltségnek számítanak. Legkésőbb a „Super Size Me” című film óta tudjuk, hogy a rendszeres gyorsétterem-fogyasztás nem lehet egészséges. Különösen sok az elhízott ember azokban az országokban, ahol ezek az üzletek különösen népszerűek. Például a texasi Houstonban a lakosság kétharmada túlsúlyos, egyharmaduk pedig valóban elhízott.
A pszichének szintén nagy szerepe van a túlsúlyban és az elhízásban. Manapság az evést gyakran a mentális szenvedés kompenzációjának tekintik. Az olyan kifejezések, mint a „csalódásfogyasztás”, nem ok nélkül jöttek létre, de érthető alapon vannak.
Most vannak olyan anyagcserezavarok is, amelyek felesleges kilókhoz vezethetnek. De ez ritka. Az elhízás hormonokkal kapcsolatos lehetséges okai lehetnek a túlzott mellékvese kéreg, a pajzsmirigy alulműködése vagy az agydaganat. Az ilyen egyedi esetek, amelyeknek semmi közük a széles körben elterjedt "túlsúlyos" betegséghez, kivétel és orvosilag tisztázott.
Az okok nagyrészt "házi készítésűek", és az érintettek vagy oktatóik felelőssége. Az élelmiszerek gyártói, akik természetesen üzletelni akarnak, és egyre kifinomultabb módszerekkel próbálják az embereket a polcokhoz és az éttermi asztalokhoz csábítani, szintén nem teljesen hibásak. Az ilyen módszerek többnyire a tudattalanokkal foglalkoznak, és egyre nehezebb védekezni ellenük. Időközben a vállalatok még az egészséggel is vitatkoznak, amikor kalóriabombákat akarnak eladni gyerekeknek. Akadnak ez ellen kampányok is. Azonban: A kritikus médiajelentések egyszer megjelennek, de a reklám folyamatosan ott van. Éppen ezért sok szülő továbbra is állítólag „egészséges snacket” ad a gyermekeinek - amelyről feltételezzük, hogy alacsony a kalóriatartalma -, de éppen ellenkezőleg.
Túlsúly és elhízás - a különbség
Néhány kilogramm túl sok valószínűleg nem jelenti a nagy problémát. Mindenesetre ennek semmi köze egy betegséghez, bár törekedni kell arra, hogy megszabaduljon ezektől a kilóktól. De vannak olyan kutatási eredmények is, amelyek a túlsúly mellett szólnak. A műtét utáni halál kockázata kissé alacsonyabb, ha van néhány kilogramm tartaléka. De remélhetőleg ilyen események ritkán fordulnak elő.
Az elhízás természetesen nem optimális, de közel sem olyan veszélyes, mint az elhízás, amelyet elhízásnak is neveznek. Mi a különbség a túlsúly és az elhízás között? A választ az úgynevezett testtömeg-index adja, más néven BMI. A túlsúly 25 BMI-vel kezdődik, az elhízás, amelyet betegségnek tekintenek, 30 BMI-vel kezdődik.
Veszélyes derékméret
Az utóbbi időben az elhízás újragondolása történt. A legújabb kutatások kimutatták, hogy nemcsak az elhízás elkülönített vizsgálata nyújt érdemi információt az érbetegségek, a magas vérnyomás és a cukorbetegség kockázati tényezőiről, hanem a derék kerülete. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a kerület mindössze egy centiméterrel történő csökkentése öt százalékkal csökkenti az említett betegségek kockázatát. A Lipidforum austriacum azt javasolja, hogy a nők derék kerülete 88 cm alatt, a férfiak pedig 102 cm alatt legyen.
Sok haszonleső
Az elhízás gazdasági tényező - több szempontból is. Aztán ott vannak az élelmiszerek gyártói, akik mindig kitalálnak valami újat, hogy örömet szerezzenek a fogyasztóknak és étellel. Az éttermek és az éttermi láncok általában nagyon jól megélnek az ételektől. Nem szabad megfeledkezni a marketing és reklámiparról, amely a kulináris különlegességeket forgalmazza és azokat a fogyasztók tudatában jeleníti meg, hogy ne kerülhesse el a fogyasztást. Képzelje el, ha nem tudnánk semmit a csokiról, a turmixról, a süteményekről, a hamburgerekről, a sült krumpliról, a burgonya chipsről és a sok más csábító ajánlatról, de egyszerűen a saját kertünk termékeivel táplálkoznánk, vagy vásárolni mennénk a szomszéd farmba . Az élet kétségkívül kissé fárasztóbb, de egészségesebb is lenne. Tehát el vagyunk csábítva, és örömmel engedjük meg. A következmények drámai - beteg társadalom, beteg egészségügyi rendszer, amely már nem engedheti meg magának mindezt. Ugyanakkor vannak virágzó iparágak, ezért sok kedvezményezettje van ennek a rendszernek.
Közvetett módon még az orvosokat is magában foglalja, akiknek valószínűleg elég lenne eleget tenniük betegeik alultápláltsága nélkül - de a túl sok és helytelen étkezés sok betegséghez vezet, és megnehezíti vagy még rövidebbé teszi az életet. Az elhízás mindenesetre jövedelmező bevételi forrás az orvosok számára.
A kedvezményezettek megtalálhatók a következő iparágak gyártásában és marketingjében is. A fitneszközpontok, az éhségszemináriumok szervezői és természetesen számtalan diétás termék gyártói jó üzletet folytatnak. Az étkezés tehát olyan üzlet, amely elől társadalmunkban senki sem menekülhet el.
Fogyni - kihívás
Az orvosok általában tudják, mi hiányzik a pácienseikből - akár túlsúlyosak, akár elhízottak. Valójában csak meg kell változtatniuk az étrendjüket és többet kell gyakorolniuk. Könnyebb mondani, mint megtenni, dogmának tűnik, mert az illetékes orvosi tanács vagy a saját táplálkozási szakértőinek támogatása ellenére a bizonytalan helyzetben általában nincs változás - éppen ellenkezőleg: a túlsúlyosak és az elhízottak aránya a népességben folyamatosan növekszik. A piac számos lehetőséget kínál, amelyeket szintén intenzíven használnak.
De: Az étrend megváltoztatása és a rendszeres testmozgás nélkül a diéták és a fogyókúrás termékek sem fognak működni. Mindkettőnek állandónak kell lennie, hogy a túlsúlyos emberek fittek és egészségesek maradjanak. Tehát a változásokról van szó, és ezek a változások pszichológiailag is láthatók - más szóval: a súlycsökkenés a fejben megy végbe. A jelenlegi ajánlatok ezt alig veszik figyelembe. Mégis, röviden írjuk le a legnépszerűbb lehetőségeket.
A vízhajtókat, a hashajtókat és a fogyókúrázó teákat könnyen lehet szervezni, és általában csak rövid távú sikert hoznak létre, ha egyszerűen több testvizet választanak ki.
A zsírmegkötő és jóllakottságot elősegítő szerek egy másik alternatíva. Az ilyen tabletták megduzzadnak a gyomorban, és különleges rostszerkezetüknek köszönhetően megkötik az ételben elfogyasztott zsírok egy részét, amelyeket aztán a szervezet nem szív fel, de kiválasztódik.
A diétás ételek, más néven étkezéspótló porok, szintén a zsír elleni küzdelem egyik módja. Az ilyen porok fehérjekomponensekből állnak, és vízzel elkeverve az élelmiszer helyettesítőjeként szolgálnak, amelyek egy ideig a normál étkezés helyébe lépnek.
Tömegnövelő szerek étvágycsökkentőként vagy étvágycsökkentőként szolgálnak, és általában kapszulákként kaphatók. Ezek a gyomorban duzzadnak térfogatuk többszörösére, és jóllakottság érzéséhez vezetnek. Természetesen közben nem éget zsírt.
A zsírégetők felelősek ezért - ahogy a neve is sugallja. Ezek a zsírgyilkosok fokozzák az anyagcserét, és ennek következtében a test több zsírt éget el.
Mivel a szénhidrátok hízhatnak is, a szénhidrát blokkolók a fogyás egyik módját is jelentik. A szénhidrátokat (pl. Cukrot) nemcsak a túlsúlyért, hanem számos más betegségért is felróják.
A gyógyszerek is népszerűek. A gyógyszergyárak számtalan gyógyszert kínálnak, például olyanokat, amelyek gátolják az emésztőrendszer zsírégetését.
Az összes felsorolt lehetőségre sok ajánlat kínálkozik, amelyek - önmagukban nézve - mind igazolhatóak, de általában csak rövid távú hatást fejtenek ki. Ha a régi étkezési szokások a kúra után is folytatódnak, akkor csak idő kérdése, hogy visszanyerje eredeti súlyát. Ezért feltétlenül változtatnia kell étrendjén és rendszeresen gyakorolnia - de ehhez meg kell változtatnia az idegrendszert. Tehát a fogyás a fej kérdése.
A felsorolt eszközök mellett rengeteg különféle étrend és fogyókúrás program van, amelyek már megtöltik a könyvtárakat. A „súlyfigyelők”, a „Glyx diéta”, az „Atkins” vagy a „Brigitte diéta” csak néhány példa.
Végül van egy másik lehetőség - és ez az út a sebészhez. A zsírleszívás egyre népszerűbb és rövid távú hatást fejt ki.
Fogyjon, de szórakozásból
A testmozgás elengedhetetlen része a sikeres fogyásnak. Mivel a testmozgás égeti a felhalmozódott zsírtartalékokat. Ha bármilyen más módon fogy - pl. Diétákkal vagy gyógyszeres kezeléssel, a bőrt újra feszesíteni kell, és a laza izmokat edzeni kell - fizikai aktivitásra van szükség. Rendszeres testmozgás, fitneszközpontba járás, hosszú séták vagy rendszeres futás a könnyű lehetőségek közül.
Sajnos senki nem indul el egyedül - ha korábban vonakodott a testmozgástól - sporttevékenységgel. Ehhez mind pszichológiai változásra, mind új idegi kondicionálásra van szükség. Végül a szemlélet változásáról szól, amelyet a régi minták elleneznek. Az étrend és a testmozgás megváltoztatásával történő fogyás ezért pszichológiai megoldásokat igényel.
A fogyás az elmében kezdődik
A túlsúly és a kóros elhízás gyakran elrejtik a pszichológiai problémákat. Ha ezeket nem követik nyomon és nem kezelik szakszerűen, akkor a fogyás kísérletei általában kudarcra vannak ítélve. Sabrina Speiser pszichológus szerint: „A mentális konfliktusok kompenzációhoz vezetnek - például túlevéshez. Ezért kell azonosítani és megoldani a konfliktusokat. ”De nem mindig csak pszichológiai belső konfliktusokról van szó, amelyek elhízáshoz vezetnek. Még a rejtett kondicionálás - vagyis az oktatás vagy a reklámozás során kialakult tanult minták - is problémás területek, amelyeket csak pszichológiailag lehet megoldani.
Karl Isak mentálpszichológus egy másik pszichológiai aspektust mutat be. „Az önszuggesztív erőket és célzott gondolkodást alkalmazó módszeres megközelítés nélkül, amely befolyásolja és befolyásolja a tudattalanodat, a fogyás nehéz. Az érintett emberek általában nem vállalnak felelősséget magukért, és a problémát valamilyen orvosra vagy akár sebészre bízzák - és végül kudarcot vallanak. "Isak pszichológiai módszert nyújt a fogyáshoz (psszlim), amely lehetővé teszi a célok elérését és változáshoz vezet. - ezek nemcsak az aktuális testsúlyt befolyásolják, hanem az étrend változását és a rendszeres testmozgást is, amelyek annyira fontosak a tartós fogyáshoz.